Lagi mencari inspirasi resep tempe bacem tanpa air kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe bacem tanpa air kelapa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Asslamualaikum Hallo guys selamat datang di Channel Youtube aku :) Di videoku kali ini berbagi resep cara membuat Tempe Bacem Ala ibu aku ya teman teman. Jika benar, tempe bacem tanpa di goreng bisa menjadi pilihan yang tepat, karena terhindar dari banyak lemak. Meskipun tidak di goreng, rasanya tidak Masukkan tempe dan campurkan dengan air kelapa, daun jati, daun salam, garam, lengkuas, gula merah, dan semua bumbu halus hingga merata.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe bacem tanpa air kelapa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe bacem tanpa air kelapa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe bacem tanpa air kelapa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa:
- Gunakan 1 ppn Tempe
- Siapkan 5 bh bawang merah besar2
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bh sereh
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 3 sch kecap manis
- Gunakan 2 sdm gula pasir / gula merah
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Untuk menambah rasa lezatnya bisa menyajikannya bersama timun. Hal ini karena, air kelapa akan memberikan rasa yang lebih legit pada tempe dibanding tidak menggunakannya. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu.
Langkah-langkah membuat Tempe Bacem Tanpa Air Kelapa:
- Potong2 tempe sesuai selera. Kalo aku suka agak tebel2.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis bersama lengkuas dan sereh yg sudah di geprek hingga harum. Tambahkan ketumbar, gula, garam kecap, dan air. Aduk rata lalu masukkan tempe.
- Masak hingga kuah nengental dan meresap ke dalam tempe.
- Begitu kuah mulai mengering matikan api.
- Siap digoreng atau disimpen di kulkas.
- Yummy..
Bacem atau baceman adalah cara masak dari Yogyakarta. Bahan makanan umumnya tempe, tahu, telor, dan atau ayam direndam dalam air gula. Resep tempe bacem enak dengan AIR kelapa. Untuk tempe bacem yang direbus berarti tempenya Tanpa Digoreng. Sedangkan untuk yang tempe bacem tempenya dengan gorengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe bacem tanpa air kelapa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
