Lagi mencari ide resep oseng tempe gembus / tempe menjes yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tempe gembus / tempe menjes yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tempe gembus / tempe menjes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng tempe gembus / tempe menjes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah oseng tempe gembus / tempe menjes yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Oseng tempe gembus / tempe menjes memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Oseng tempe gembus / tempe menjes:
- Gunakan 4 tempe gembos
- Gunakan 1 kotak kecil tempe asli
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Ambil #Bumbu uleg
- Ambil 5 Bawang merah
- Ambil 3 Bawang putih
- Sediakan 3 cabe rawit
- Sediakan Merica
- Gunakan Gula garam penyedap
- Sediakan #Bumbu tambahan
- Ambil 2 cabe merah kriting iris serong
- Ambil 2 cabe ijo kriting iris serong
- Gunakan 1 sachet Saori saos pedas
- Ambil 1 buah tomat iris
- Sediakan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 Daun jeruk + 2 daun salam
Biasanya tempe menjes goreng disantap sebagai kudapan ringan, bukan lauk untuk makan. Namun demikian ada satu keunggulan tempe menjes yang tak dimiliki tempe gembus: tempe menjes memiliki citarasa yang lebih tajam. Cara Buat Tempe Gembus/ Tempe Menjes Sendiri. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
Langkah-langkah membuat Oseng tempe gembus / tempe menjes:
- Siapkan bahan. Lalu haluskan bumbu uleg.
- Goreng teri. Sambil nunggu teri kering. Potong kotak2 tempe gembos dan tempe asli lalu goreng
- Rebus irisan kacang panjang sebentar. Lalu Oseng bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan
- Masukkan tempe aduk2 lalu masukkan kacang dan tambahkan saori serta sedikit air
- Tambahkan gula garam penyedap. Tes rasa. Matikan kompor sajikan selagi hangat. Terimakasih
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Memasak oseng memang paling praktis untuk dijadikan lauk harian. Kamu yang suka pedas, bisa sontek resep Oseng Gembus Pedas berikut. Tempe menjes or also known as tempe gembus is made from soy bean and very popular in Java island. In my hometown, Surabaya, it's popular as tempe Menjes and usually coated with spiced flour then fried.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng tempe gembus / tempe menjes yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
