Lagi mencari inspirasi resep oseng tempe gembus/menjes dg ebi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tempe gembus/menjes dg ebi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Oseng Tempe Gembus is a very tasty Indonesian food especially when served with ketchup.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng tempe gembus/menjes dg ebi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan oseng tempe gembus/menjes dg ebi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan oseng tempe gembus/menjes dg ebi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Oseng tempe gembus/menjes dg ebi menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng tempe gembus/menjes dg ebi:
- Sediakan 1 bungkus tempe gembus/menjes
- Ambil 5 helai kacang panjang,potong2
- Gunakan 1 genggam kulit melinjo yg merah
- Ambil 1 papan petai,kupas
- Siapkan Secukupnya ebi
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya bumbu jamur kering
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm kecap
Jenis tempe juga beragam, salah satunya tempe gembus. Tempe jenis ini sering dikonsumsi banyak masyarakat di Tanah Air, terutama di daerah Jawa. Secara tradisional, tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya. Proses penirisan air tersebut biasanya dilakukan dengan.
Langkah-langkah membuat Oseng tempe gembus/menjes dg ebi:
- Cuci bersih semua sayur
- Potong2 tempe gembus
- Potong2 cabe,bawang merah dan putih,petai
- Cuci bersih ebi,kemudian rendam dg air panas.
- Tumis bawang putih sampai kuning,masukkan semua bumbu yg di rajang td jg petai dan ebi.
- Setelah bumbu layu,masukkan sayuran,kulit melinjo,kacang panjang.bumbui dg kecap manis,kaldu bubuk,kaldu jamur,gula pasir,kasih air agar sayur mateng,tutup sebentar,masukkan tempe gembus,cek rasa
Skng sudah tau bikin tempe gembus tapi di mana ada orang jual ragi tempe.tq. salam kenal mba. sy dari Dampit Malang mba😊 Trimakasih sudah membagi cara bikin tempe menjes, sy tinggal di mkassar/ Sulawesi tp dsini tidak ada tempe menjes🙏. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Memasak oseng memang paling praktis untuk dijadikan lauk harian. Kamu yang suka pedas, bisa sontek resep Oseng Gembus. Tempe menjes di Malang dibuat dari ampas kacang kedelai sisa produksi tahu, yang dicampur dengan ampas kelapa sisa produksi minyak Berbekal kreativitas, tempe menjes bisa diolah menjadi beragam masakan lezat-niqmat, di antaranya oseng-oseng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng tempe gembus/menjes dg ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
