Sedang mencari inspirasi resep tempe menjes gurih (mendoan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe menjes gurih (mendoan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe menjes gurih (mendoan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tempe menjes gurih (mendoan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Bakso Jamur Tempe Menjes Liburan masih MAGER nih ceritanya, jadi iseng recook resepnya Bunda Cicik Ary di Cookpad. Tempe Menjes merupakan ampas dari tahu yang ternyata juga bisa menjadi cemilan enak ketika kita mengolahnya dnegan baik. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tempe menjes gurih (mendoan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Menjes Gurih (Mendoan) menggunakan 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tempe Menjes Gurih (Mendoan):
- Siapkan 1 Papan Tempe Menjes
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir Kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 cm kunyit
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Tambah bubuk kaldu jg boleh
- Sediakan 250 gr terigu
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm tapioka
Gorengan menjes asal mula dari ampas tahu yang juga bisa untuk goengan atau cemilan dan rasanya pun gc kalah enak sama gorengan lainnya. Tempe menjes di Malang dibuat dari ampas kacang kedelai sisa produksi tahu, yang dicampur dengan ampas kelapa sisa produksi minyak kelapa, yang kemudian difermentasi dengan bantuan ragi jamur tempe. Salah satunya tempe menjes yang telah menjadi makanan khas Malang. Tempe menjes biasanya disajikan sebagai lauk menemani nasi hangat dan Selain dalam bentuk gorengan, tempe menjes juga bisa dinikmati sebagai keripik.
Langkah-langkah membuat Tempe Menjes Gurih (Mendoan):
- Cuci bersih tempe menjes dan potong2
- Haluskan bumbu. Taruh di dalam wadah stlh halus
- Campurkan semua tepung ke dalam wadah yg berisi bumbubhalus.
- Tambahkan air sekiranya jgn terlalu kental / juga jgn terlalu cair
- Tes rasa
- Masukkan potongan tempe kedalam wadah.
- Celupkan hingga tepung merata. Kemudian goreng
- Tempe siap di hidangkan. Dicocol dengan sambal petis enak bngettt
Makanan khas Malang dalam varian ini memang tersedia untuk. Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gambus, hingga Tempe Koro Pedang atau atau dikenal dengan Tempe Benguk. Terbuat dari ampas kelapa parut, tempe ini memiliki warna hijau tua dan rasa yang gurih. #gorengan #Tempemenjes #balabala #menjesgoreng #cemilan. Tempe gembus merupakan tempe yang berasal dari ampas tahu dengan rasa yang gurih dan tekstur yang empuk. Tempe ini harus dikonsumsi Tempe menjes bertekstur kasar karena berasal dari kacang tanah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe menjes gurih (mendoan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
