Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge
Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge

Lagi mencari ide resep tumis kecap menjes/gembus tauge yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis kecap menjes/gembus tauge yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kecap menjes/gembus tauge, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tumis kecap menjes/gembus tauge enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Menjes/tempe gembus tidak hanya bisa diolah sebagai gorengan. Salah satu menu lainnya yang berbahan dasar menjes/tempe gembus adalah tumis kecap ini. Pada resep ini saya mencampurnya dengan tauge.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis kecap menjes/gembus tauge sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge menggunakan 11 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge:
  1. Siapkan 1 papan tempe menjes/gembus
  2. Gunakan 50 gr tauge
  3. Gunakan Secukupnya air, gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan)
  4. Gunakan Bumbu
  5. Gunakan 2 siung bawang putih (cincang)
  6. Siapkan 4 siung bawang merah (iris tipis)
  7. Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
  8. Siapkan 1-2 biji cabe merah besar (iris serong)
  9. Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
  10. Sediakan 3 lembar daun salam
  11. Sediakan 2-3 sdm kecap manis

Ayam Gepuk Pak Gembus terkenal dengan sambalnya yang ekstra pedas, dengan cita rasa pedasnya cabe dikombinasikan dengan kacang yang menambah tekstur saat kita memakan. Kali ini saya membuat ayam crispy, jika di Pak Gembus yang asli hanya ayam goreng biaaa. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Tempe gembus bisa diolah dengan berbagai kreasi yang rasa enaknya bikin kamu nambah terus.

Cara menyiapkan Tumis Kecap Menjes/Gembus Tauge:
  1. Iris memanjang tempe menjes/gembus. Goreng hingga matang atau sedikit kering. Tiriskan.
  2. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabe, daun salam, dan lengkuas geprek hingga wangi. Kemudian masukkan tempe menjes dan kecambah. Lalu tuangkan sedikit air.
  3. Masukkan seasoning secukupnya gula, garam, lada, penyedap (jika berkenan). Tambahkan kecap manis. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap.
  4. Sajikan ❣️

Lihat juga resep Oseng Tempe Gembus Teri enak lainnya. Tempe gembus adalah bahan makanan yang dibuat dari ampas tahu. Rasanya gurih, dengan tekstur yang empuk. Lantaran terbuat dari ampas tahu, tempe gembus sering dipandang sebelah mata. Jadi, tak banyak juga aneka resep maskan tempe gembus.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kecap menjes/gembus tauge yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!