Sedang mencari inspirasi resep tumis tempe gembus bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tempe gembus bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bosan masak tempe yang itu-itu aja? Ini nih kreasi baru olahan tempe yang bisa Sahabat coba. Selain lezat, tempe juga murah dan sehat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tempe gembus bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis tempe gembus bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis tempe gembus bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Tempe Gembus Bumbu Kuning memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tumis Tempe Gembus Bumbu Kuning:
- Gunakan 2 bungkus tempe gembus / gembos / menjes
- Ambil 50 gr buncis, potong potong
- Ambil 50 gr kobis / kol
- Sediakan 2 buah tomat, potong potong
- Ambil Bumbu Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang serei memarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi. Faktanya tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino yang punya manfaat untuk tubuh, hanya saja lebih rendah dari tempe kedelai murni. Jenis tempe juga beragam, salah satunya tempe gembus. Tempe jenis ini sering dikonsumsi banyak masyarakat di Tanah Air, terutama di daerah Jawa.
Cara menyiapkan Tumis Tempe Gembus Bumbu Kuning:
- Siapkan semua sayuran, potong dan cuci bersih. Potong2 tempe gembus. Sisihkan
- Siapkan bumbu : uleg bawang merah, bawang putih, ketumbar, lada, jahe, kunyit,
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga harum,. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serei. Tumis hingga wangi. Tambahkan 300 ml air, masak sampai mendidih.
- Setelah air mendidih masukkan tempe, masak hingga bumbu meresap ke tempe. Tambahkan gula dan garam. Kemudian tambahkan bunci dan kobis. Masak hingga empuk (kalo saya lebih suka 1/2 matang biar crunchy).
- Cek rasanya. Jika sudah pas masukkan tomat. Aduk rata sebentar dan matikan kompor agar tomat tetap segar. Selamat mencoba..
Secara tradisional, tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya. Proses penirisan air tersebut biasanya dilakukan dengan. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu. Tempe gembus memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan tempet dan tahu. Sehingga bisa membantu menjaga kesehatan tubuh, melancarkan sistem pencernaan dan cocok dikonsumsi untuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis tempe gembus bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
