Anda sedang mencari inspirasi resep bobor daun singkong tempe kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bobor daun singkong tempe kacang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bobor daun singkong tempe kacang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bobor daun singkong tempe kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Untuk menikmati sayur bobor daun kacang panjang anda tidak harus pergi ke Jawa Tengah, karena sayur yang satu ini bisa anda buat dengan mudah di rumah. Mengapa tidak, proses membuat sayur ini sangat sederhana dan praktis. Anda tidak akan kesulitan meskipun belum membuatnya sama sekali.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bobor daun singkong tempe kacang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bobor daun singkong tempe kacang menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bobor daun singkong tempe kacang:
- Siapkan 3 ikat Daun singkong setara
- Siapkan 1 Tempe menjes/tempe kacang
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Gunakan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Siapkan Kelapa 1/8 butir (perah santannya)
- Gunakan Kencur
- Siapkan Kunyit
- Ambil Lengkuas geprek
- Gunakan dikit Jahe
- Siapkan Cabe merah 1 aja
- Siapkan Sereh 1 aja geprek
Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Sayur Bobor Daun Singkong, untuk ibu, bapak, mba dan mas. Sayur Bobor Kacang Panjang ini berisi kacang panjang sudah tentu sesuai dengan namanya, selain itu ada juga tempe semangit atau tempe busuk yang telah dipotong kecil-kecil, kuahnya merupakan kuah santan kental dengan rasa gurih yang lezat. Daun singkong merupakan salah satu variasi bahan yang enak digunakan dalam membuat sayur bobor. Masakan sayur yang direbus dengan khas berkuah santan yang encer ini bikin tidak eneg bahkan aroma rempah lebih terasa.
Langkah-langkah membuat Bobor daun singkong tempe kacang:
- Cuci bersih daun singkong (buang tangkainya)
- Rebus daun singkong pada air mendidih kasih garam kurleb 15 menit sampai empuk kemudian tiriskan dan grojok dengan air dingin
- Haluskan bahan bumbu kecuali laos,jeruk purut dan sereh
- Tumis bumbu halus ditambah sereh,laos geprek dan jeruk purut
- Daun singkon yg sdh direbus dan digrojok air dingin tadi dirajang
- Masukkan tempe dan daun singkong ke dalam bumbu tadi,tambahkan santan
- Tambahkan garam,gula,penyedap koreksi rasa. Dan bobor daun singkong siap dihidangkan
Daun singkong yang masih muda (bagian pucuk) bisa dibuat untuk berbagai macam olahan sayur seperti misalnya urapan, sayur pecel, kare dan mungkin masih Nama sayur bobor mungkin tidak sefamiliar sayuran lain. Untuk masalah enak atau tidaknya tergantung selera dan lidah masing-masing. Metode bobor ini tidak hanya berlaku untuk bayam, biasanya juga diterapkan untuk daun singkong, rebung, daun kacang panjang, dll. Lengkapi daftar menu masakan Anda hari ini dengan bobor, berikut tata cara masak dan bahannya Resep Sayur Bobor Daun Singkong. Cara Mudah Memasak Sayur Bobor Daun Singkong Enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bobor daun singkong tempe kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
