Sedang mencari inspirasi resep tempe gembus oseng pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe gembus oseng pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Selain tempe yang kita kenal sehari-hari, masyarakat Tanah Air juga mengenal sajian tempe gembus. Ya, tempe satu ini merupakan bentuk lain dari tempe yang biasa kita makan. Dikenal juga dengan tempe bosok –yang berarti tempe busuk dalam Bahasa Jawa– makanan ini banyak ditemukan di.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembus oseng pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tempe gembus oseng pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe gembus oseng pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Gembus Oseng Pedas memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Gembus Oseng Pedas:
- Gunakan 1 papan Tempe Gembus
- Sediakan 150 ml Air Matang
- Gunakan 2 btg Daun Bawang, iris tipis
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1/4 sdt Merica Bubuk
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Sediakan 1 sdm Saori Saus Tiram
- Gunakan 2 sdm Minyak Goreng
- Gunakan Bahan Bumbu :
- Sediakan 2 btr Bawang Merah, iris tipis
- Sediakan 2 siung Bawang Putih, iris tipis
- Siapkan 1/4 bh Bawang Bombay, iris tipis
- Sediakan 6 bh Cabai Rawit, iris serong
- Siapkan 1 bh Cabai Merah, iris serong
- Gunakan 2 lbr Daun Jeruk
- Ambil 2 cm Lengkuas, geprek
Tempe memang menjadi salah satu bahan makanan dari kacang kedelai yang sangat populer di masyarakat. Tempe gembus memiliki rasa yang gurih, dan teksturnya sangat lembut saat dikunyah. Tempe gembus ini bisa diolah menjadi berbagai macam resep lauk. Selain tempe yang kita kenal sehari-hari, masyarakat Tanah Air juga mengenal sajian tempe gembus.
Langkah-langkah membuat Tempe Gembus Oseng Pedas:
- Siapkan bahan. Potong tempe gembus memanjang seperti korek api.
- Rebus tempe gembus +/- 10 menit, angkat lalu tiriskan.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Masukkan bahan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan tempe gembus, aduk hingga rata dan tumis selama +/- 3 menit.
- Tuang air matang. Tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir, kecap manis, kaldu jamur dan saori saus tiram. Aduk dan koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan air menyusut.
- Sebelum diangkat, tambahkan potongan daun bawang lalu aduk sebentar. Angkat.
- Sajikan.
Ya, tempe satu ini merupakan bentuk lain dari tempe yang biasa kita makan. Dikenal juga dengan tempe bosok –yang berarti tempe busuk dalam Bahasa Jawa– makanan ini banyak ditemukan di. Oseng atau tumis (orek, begitu orang sunda menyebutnya) tempe gembus kali ini menonjolkan cita rasa manis dan pedas. Intinya, tempe gembus ini nggak sampah-sampah banget dan layak konsumsi. Memasak oseng memang paling praktis untuk dijadikan lauk harian.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe gembus oseng pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
