Anda sedang mencari ide resep orek tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan orek tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tempe Orek, Orek tempe enak lainnya. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan orek tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Orek Tempe memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Orek Tempe:
- Sediakan 1 papan tempe yang besar, yang kalo di warung harganya 6000
- Ambil 10 siung bawang merah, iris
- Gunakan 6 siung bawang putih, iris
- Sediakan Sesuai selera cabe rawit merah, iris
- Gunakan 2 gelundung gula merah, disisir
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam bubuk, optional. Bisa diskip
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas lengkoas, aku pake sekitar 3 cm. Iris tipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
Untuk itu daripada kamu selalu membelinya di luar, bisa coba buat sendiri di rumah. Resep cara membuat orek tempe kering, sangat favorit sebagai lauk makan nasi putih. Rasanya itu unik, kaya akan rempah serta renyah. Selain enak, resep masakan yang satu ini super simpel loh.
Langkah-langkah membuat Orek Tempe:
- Iris tempe bentuk korek api
- Goreng tempe sampai tingkat kematangan yang diinginkan. (me : ngga terlau garing)
- Siapkan bumbu-bumbu yang sudah diiris. Panaskan wajan, beri secukupnya minyak goreng untuk menumks bumbu.
- Jika bumbu tumis sudah matang, masukkan tempe. Beri garam atau tambahkan kaldu ayam bubuk untuk sensasi gurih. Masak hingga matang.
Jika ingin coba buat di rumah, kamu bisa langsung baca resepnya sebagai berikut. Resep orek tempe yang kami hadirkan kali ini bisa menjadi variasi untuk mengatasi rasa bosan. Untuk menambah kaya rasa orek tempe, kami tambahkan udang dalam daftar bahan. Jika anda alergi terhadap udang, anda bisa saja menghilangkannya. Atau menggantinya dengan bahan lain seperti; ayam, irisan daging sapi, telur puyuh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
