Lagi mencari inspirasi resep bacem tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu tempe yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bacem tahu tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bacem tahu tempe enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bacem tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bacem Tahu Tempe menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Bacem Tahu Tempe:
- Sediakan 1 papan tempe ukuran sedang
- Siapkan 8 buah tahu putih
- Ambil 1 buah serai
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 iris lengkuas
- Ambil 1/2 balok besar gula merah
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1,5 liter air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt garam
Cara membuat Bacem Tahu Tempe:
- Siapkan bahan. Potong tempe agak tebal dan goreng tahu setengah matang. Agar tidak hancur saat direbus.
- Uleg bawang, garam dan ketumbar bubuk. Geprek serai dan sisir gula merah.
- Rebus air, masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, gula merah, garam. Setelah mendidih masukkan tahu dan tempe
- Rebus hingga mendidih sampai air menyusut dan bumbu meresap, setelah mendidih, diamkan sebentar. (Kalau mau langsung digoreng juga boleh)
- Goreng tahu dan tempe sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Siap disajikan selagi hangat. 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bacem tahu tempe yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
