Sedang mencari ide resep tahu tempe bacem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu tempe bacem yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
We've received quite a number of requests for vegetarian recipe. Tahu & tempe bacem, which is translated as. Bacem is tofu and tempeh simmered in coconut water, palm sugar, and spices.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu tempe bacem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Tempe Bacem memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tahu Tempe Bacem:
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 8 potong tahu putih
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 5 siung bawang putih besar
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Gunakan Bahan rendamam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 butir gula merah bentuk 1/2 mangkuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1 liter air kelapa
Tahu dan tempe bacem bisa menjadi lauk yang pas untuk memenuhi kebutuhan protein. Praktis disantap, rasanya pun tidak terlalu berat di lidah maupun perut. Fimela.com, Jakarta Tahu dan tempe bisa diolah jadi aneka lauk serta hidangan yang sedap. Untuk mengikuti resep tahu tempe bacem, kamu perlu mempersiapkan beberapa bahan khusus.
Langkah-langkah membuat Tahu Tempe Bacem:
- Potong tempe agak tebal, iris tengah sampai tembus ke belakang agar bumbu bisa menyerap sampai dalam. Cuci tahu di air yang mengalir
- Blender bumbu halus
- Taruh di panci bumbu halus, masukan tahu. Diaduk perlahan sampai tahu dan tempe terbaluri, masukan bahan rendaman. Kalau air kelapa tidak ada bisa di ganti air mineral biasa. Tapi air kelapa bisa memberikan rasa "nyes" Saat tempe dimakan.
- Letakkan panci diatas kompor. Kasih tutup. Diamkan sampai air surut tapi jangan terlalu kering. Setelah itu simpan di wadah. Bisa di simpan di kulkas untuk dimasak sewaktu waktu.
- Goreng tempe/tahu pada saat akan dihidangkan. Gorengnya sebentar saja ya. Mudah gosong krn mengandung gula
- Siap di hidangkan
Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah. Setelah bumbu meresap, tempe tahu bisa langsung dihidangkan atau digoreng dulu. Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan hanya manis, melainkan juga ada rasa lain yang menyertainya. Resep Tempe Bacem yang saya tahu emang gak pakai santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu tempe bacem yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
