Anda sedang mencari ide resep nasi bakar teri tempe pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar teri tempe pete yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar teri tempe pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar teri tempe pete enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Nasi Bakar Teri Tempe Pete enak lainnya. Lihat juga resep Nasi Bakar Tutug Tempe enak lainnya! Nasi liwet identik dengan cita rasa yang sedap dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi bakar teri tempe pete yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Bakar Teri Tempe Pete memakai 28 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Bakar Teri Tempe Pete:
- Siapkan Bahan Nasi Gurih:
- Siapkan 2 Cup beras (cuci bersih)
- Ambil 2 Lembar daun salam
- Gunakan 1 Ruas sereh (Geprek)
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas (Geprek)
- Sediakan 2 siung Bawang Merah (Haluskan)
- Ambil 3 siang Bawang Putih (Haluskan)
- Gunakan 1/2-1 Sdm Kaldu Ayam (Me: pakai Kaldu Jamur)
- Sediakan 1/2 Sdt Garam
- Ambil Bahan Isian:
- Ambil 1/2 Papan Tempe (Potong dadu dan goreng)
- Sediakan 2 Sdm Teri Medan (Goreng Kering)
- Sediakan 1/2-1 cup Pete (yg telah dikupas)
- Ambil 1 cup Daun Kemangi
- Siapkan Bumbu Isian:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Siapkan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 5 buah cabe keriting
- Ambil 1/2 ruas Jahe
- Siapkan 1 Ruas Daun Bawang dan seledri
- Ambil 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan 1 Ruas Serai
- Ambil 1/2 bungkus terasi
- Sediakan 1/2 Sdt Gula
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Siapkan 1/2 Sdt Penyedap Rasa
Sumber resep dari Mama Albiyan Hanya saja bagian nasi gurih buatnya ala saya. g pakai santan dan ada tambahan bahan. Teri dan tempe diresep bisa digantikan dengan ikan tongkol atau cakalang yang digoreng. Ikan bisa langsung diaduk dan dicampurkan ke nasi. Biasanya nasi bakar cakalang diresto meletakkan tumisan cakalang di permukaan nasi bakar, tujuannya mungkin supaya kita masih bisa melihat tekstur ikan yang digunakan.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Teri Tempe Pete:
- Cuci beras kemudian masukan air, serai, daun salam, lengkuas, bawang merah dan putih, kaldu jamur dan garam. Masak seperti memasak nasi biasa. Setelah matang angkat dan sisihkan (biarkan dingin).
- Potong2 kotak Tempe, kupasi Pete dan siapkan teri.
- Goreng tempe, teri sampai matang. Haluskan cabe rawit, bawang putih, bawang merah, jahe. iris serong Cabe Keriting, Iris tipis daun bawang dan seledri. Geprek Lengkuas dan serai.
- Kemudian tumis bumbu Isian sampai harum, masukkan tempe dan teri kemudian masukkan pete. Masak sampai Pete layu. Kemudian masukkan kemangi. Koreksi rasa. Setelah matang angkat.
- Siapkan nasi gurih, isian dan daun pisang (agar daun pisang tidak mudah robek bisa dipanaskan di atas api sebentar).
- Tata daun pisang, kemudian masukkan nasi gurih dan taruh isian di tengah nasi. Kemudian bungkus dg cara menyematkan lidi/ tusuk sate yang sdh dipotong pendek pada kedua ujung daun pisang.
- Bakar nasi dan isian yg sdh dibungkus dalam daun pisang di atas teflon sampai warna daun berubah agak kecoklatan.
- Setelah matang angkat dan sajikan. Nasi bakar teri tempe Pete siap dinikmati keluarga tercinta 😘😘
Resep Tempe Goreng Kremes Teri Nasi enak, cocok untuk lauk makan siang, rasanya juga sangat gurih. Cara Membuat Nasi Bakar Spesial: Rendam teri dengan air panas. Setelah keluar aroma harumnya, tambahkan teri, oncom kemangi, dan juga nasi. Agar lebih sedap, tambahkan kaldu bubuk dan garam seperlunya. Cicipi rasanya sudah pas atau belum. thanks sharingnya ya, mantap banget kayanynya yaa, wkakakkak, tapi saya juga maniak nasi bakar. dan asyiknya dipadu padankan dengan apapun enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar teri tempe pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
