Anda sedang mencari ide resep sambal goreng kecap tempe tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng kecap tempe tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kecap tempe tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng kecap tempe tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sambal goreng ati ampela kecap. foto: Instagram/@ninaerlianiiii. Potong kotak tempe dan tahu b. Potong kecil hati ayam yang sudah direbus c.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal goreng kecap tempe tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu memakai 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu:
- Siapkan 1 bks Tempe (potong dadu)
- Sediakan 2 buah Tahu (potong dadu)
- Siapkan 5 buah Cabai Merah Keriting (iris serong)
- Gunakan 1 buah daun bawang (iris serong)
- Sediakan 50 ml Air Asam Jawa
- Sediakan 3 sdm Kecap Manis
- Siapkan 1 sdm Santan Bubuk (Sasa)
- Sediakan Secukupnya Gula dan Garam
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menggoreng dan menumis)
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 2 siung Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 7 buah Cabai Rawit
- Gunakan 1 buah Tomat
Sambal goreng tahu tempe yang pedes banyak digemari orang. Biasa digunakan untuk isi lontong or arem-arem Okay gaesss di. Sambal kecap uleg paling enak dicocol dengan ikan bakar, ayam, atau tempe goreng. Untuk tingkat kepedasannya, bisa diatur sesuai selera.
Cara membuat Sambal Goreng Kecap Tempe Tahu:
- Goreng tempe dan tahu lalu sisihkan
- Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan gula dan garam
- Masukkan air asam jawa, santan bubuk dan kecap manis, aduk rata
- Tambahkan irisan daun bawang (sisakan sedikit bagian daunnya untuk taburan di piring saji) dan irisan cabai merah keriting, lalu masukkan tempe tahu yang sudah di goreng tadi, aduk rata
- Masak hingga airnya mengering (sat), angkat, taburkan sisa daun bawang dan siap untuk disajikan.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat sambal kecap uleg? Sambal kecap pendamping si tempe mendoan ini saya akui memang sedap, bahkan menurut saya sambal inilah yang membuat tempe mendoan di Carefour menjadi favorit. Tapi jika anda bertanya apakah di semua gerai Carefour menjual tempe dan sambal yang sama, saya sendiri kurang tahu. Goreng tempe setengah matang lalu angkat dan sajikan dengan sambal kecap. Menu ini cocok dikonsumsi sebagai lauk atau sebagai camilan teman minum teh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kecap tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
