Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe
Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe

Sedang mencari ide resep ase cabe hijau goreng isi tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ase cabe hijau goreng isi tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Masak Tumis Soun Cabai Hijau atau biasa disebut Ase Soun cabe ijo atau mie soun goreng kecap pedas dalam resep ini ditambah wortel dan tahu rasanya. Ase cabai hijau ala sunda sangat enak rasanya, pedas, gurih dan manis, cocok Ase cabai hijau sangat terkenal di daerah Sunda Jawa Barat. Kayak Ase cabe hejo ini.kalau di Yogya ada juga masakan dari bahan soun kayak gini.tapi nggak pakai cabai hijau.jadi di sebutnya semur soun.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ase cabe hijau goreng isi tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ase cabe hijau goreng isi tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ase cabe hijau goreng isi tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe menggunakan 26 jenis bahan dan 19 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe:
  1. Siapkan 250 gram cabe hijau besar
  2. Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu
  3. Sediakan 1 butir telur
  4. Ambil 75 ml santan kemasan
  5. Ambil 2 sdm kecap manis
  6. Ambil Air
  7. Sediakan Garam
  8. Siapkan Gula
  9. Ambil Vetsin
  10. Siapkan Minyak untuk menumis
  11. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  12. Gunakan bahan adonan isi
  13. Gunakan 1/2 papan tempe, kukus atau goreng sebentar
  14. Ambil Bubuk penyedap rasa sapi
  15. Siapkan Merica bubuk
  16. Ambil Sebagian telur dari bahan
  17. Siapkan bahan pelapis
  18. Sediakan Sisa dari telur
  19. Sediakan Air
  20. Gunakan Terigu
  21. Sediakan Merica bubuk
  22. Siapkan bumbu halus ase
  23. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk yang sudah disangrai
  24. Gunakan 3 siung bawang putih
  25. Siapkan 4 siung bawang merah
  26. Siapkan Sedikiiit aja terasi (resep asli 1/2 bh. Aku sedikit aja)

Masukkan lengkuas, cabe hijau dan cabe rawit. Masukkan tempe goreng, aduk hingga rata. Tambahkan irisan tomat hijau, masak sebentar hingga tomat agak layu. Masukkan tahu, petai, cabe hijau dan cabe rawit utuh, aduk rata.

Cara membuat Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe:
  1. Siapkan semua bahan.
  2. Ambil cabe hijau, cuci bersih. Taruh di antara kedua telapak dan gulingkan perlahan. Cara ini dilakukan supaya bijinya mudah terlepas nantinya.
  3. Perlahan buat satu sayatan di bagian cabe hijau. Hati-hati, jangan sampai sobek.
  4. Perlahan dengan bantuan pisau, keluarkan biji dan sumbu biji cabe. Hati-hati jangan sampai robek! Nantinya akan terbentuk sebuah kantong. Sisihkan cabe.
  5. Haluskan tempe dari bahan isian dengan menggunakan tangan atau garpu hingga halus.
  6. Campur tempe yang telah halus dengan penyedap rasa sapi dan merica bubuk. Sengaja saya tidak tambahkan garam karena penyedap rasa sapi inipun sudah mengandung garam. Aduk rata hingga bumbu tercampur dengan tempe.
  7. Tambahkan sebagian dari telur dan aduk rata. Telur di sini sebagai perekat adonan tempe sehingga tidak mudah keluar nantinya dan menyatu.
  8. Isikan bahan isian ke dalam kantung kulit cabe tadi dengan hati-hati. Kalau ada sisanya bentuk bulat saja seperti bakso. Sisa tempe yang dari bahan dipotong dadu saja. Sisihkan.
  9. Sekarang membuat adonan pelapisnya : Sisa telur tadi diberi merica dan kocok lepas. Lalu beri air secukupnya dan aduk rata.
  10. Beri tepung secukupnya dan aduk rata. Konsistensi adonan seperti pada gambar. Sisihkan.
  11. Panaskan minyak untuk menggoreng cabe hijau.
  12. Celupkan cabe ke adonan tepung kecuali tangkainya. Segera masukkan ke minyak panas dan goreng hingga matang.
  13. Karena masih ada sisa adonan pelapis, maka saya juga menggoreng sisa adonan isi yg berbentuk bakso tadi dan juga tempe yang sudah dipotong dadu dengan dicelup ke sisa adonan dan digoreng hingga matang. Sisihkan.
  14. Sekarang membuat kuah asenya. Haluskan bahan bumbu halus.
  15. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Segera masukkan air secukupnya.
  16. Masukkan santan kemasan dan aduk rata. Didihkan. Ingat, jangan lupa diaduk terus ya biar santan nggak pecah! Berikan gula, garam, vetsin dan kecap manis. Aduk rata sambil dikoreksi rasa.
  17. Setelah mendidih masukkan tempe dan bakso tempe yang sudah digoreng. Masak sebentar sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Angkat.
  18. Susun cabe hijau goreng di mangkok atau piring saji.
  19. Siram cabe hijau tadi dengan kuah ase dan tempe tadi. Sajikan.

Bumbui dengan gula, garam dan bumbu penyedap, tes rasa. Masak sampai mendidih dan santan sedikit menyusut. Ada satu yang wajib dicoba - Nasi Goreng Ayam Cabe Hijau. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ase Cabe Hijau Goreng Isi Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!