Sedang mencari inspirasi resep jangan krecek tempe bosok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal jangan krecek tempe bosok yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sambal lethok atau sambal tumpang menggunakan tempe semangit yang nyaris busuk. Ciri khasnya adalah bau sangit wangi yang menjadi alasan tempe tersebut diberi julukan tempe semangit. Tempe bosok alias tempe over fermentation jangan dibuang ya karena tempe ini ada rasa khas yang unik dan enak pastinya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan krecek tempe bosok, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan jangan krecek tempe bosok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan krecek tempe bosok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jangan Krecek Tempe Bosok menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Jangan Krecek Tempe Bosok:
- Siapkan 50 gr kacang panjang
- Gunakan 1 papan tempe bosok/busuk
- Sediakan 4 buah tahu putih potong dadu
- Sediakan 2 bungkus Krecek/krupuk kulit
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Gula merah
- Sediakan 1 sdm Ebi
- Ambil 1 buah Santan kara
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah
- Siapkan Jahe lengkuas geprek, 2 lembar daun salam
Jangan buang tempe bosok atau tempe busuk karena masih mampu pada gunakan, dalam percaya umpan ampuh. Membuat umpan racikan tempe bosok tidak rumit, cukup lumatkan sampai halus, dan. Tempe busuk, disebut juga tempe bosok atau tempe semangit. Secara kuantitatif, nilai gizi tempe kurang dari kedelai.
Cara membuat Jangan Krecek Tempe Bosok:
- Iris tipis-tipis bawang merah putih
- Tumis bawang merah putih hingga harum
- Beri air secukupnya masukkan lengkuas jahe daun salam ebi
- Setelah mendidih masukkan kacang panjang tempe tahu krupuk krecek cabe rawit masak sampai matang
- Masukkan garam gula merah potongan tomat dan santan kemudian sajikan
Namun secara kualitatif, nilai gizi tempe melebihi kedelai karena tempe memiliki nilai cerna yang baik. Hal tersebut disebabkan terjadinya peningkatan kadar protein yang larut air oleh enzim proteolitik. Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sambel Tumpang Tempe Semangit Paling Enak dan Praktis, Sambel Tumpang ini berbahan dasar. Hal ini ditandai dengan warnanya yang kehitaman dan bau yang sangat menyengat. Umumnya, orang-orang Jawa Tengah dan Jawa Timur menyukai tempe ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jangan Krecek Tempe Bosok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
