Lagi mencari ide resep sambal tempe bosok (kematangan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal tempe bosok (kematangan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
When we come to Java island, specially in Yogyakarta Indonesia, there is a traditional food that we should try. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk. Tempe merupakan makanan pokok orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal tempe bosok (kematangan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal tempe bosok (kematangan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal tempe bosok (kematangan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Tempe Bosok (Kematangan) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Tempe Bosok (Kematangan):
- Sediakan Tempe bosok
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Ambil Bumbu sambal
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Gunakan Cabai merah & cabai rawit
- Sediakan Terasi
- Ambil Gula merah
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap
- Siapkan Air matang
Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok. Shutterstock/avelynIlustrasi tempe bosok, tempe yang sudah hampir busuk sering dijadikan olahan untuk sambal tumpang. Lihat juga resep Mendol tempe bosok enak lainnya. Di Indonesia, semuanya bisa diolah menjadi sambal, termasuk tempe.
Langkah-langkah membuat Sambal Tempe Bosok (Kematangan):
- Ulek semua bumbu sambal hingga halus.
- Masukkan tempe bosok, penyet di atas sambal.
- Masak racikan sambal di dalam panci atau wajan, masukkan air secukupnya (tampak "nyemek").
- Masukkan daun kemangi.
- Setelah agak kering, sambal siap disantap, dengan nasi hangat, maknyus!
Rasa sambal tempe ini sangat gurih dan harum khas kedelai. Nikmat sekali disantap bersama lauk dan nasi hangat. Tapi ini bukan sambal seperti yang kamu kenal. Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami fermentasi. Tempe berfermentasi itu hancur bersama kuahnya yang spicy.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Tempe Bosok (Kematangan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
