Lagi mencari ide resep sambel tempe bosok (orek tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel tempe bosok (orek tempe) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambel tumpang krecek tempe semangit (bosok) Si kakak suka banget sambel tumpang krecek. Keliatannya aja ribet masaknya tapi sebenarnya gampang banget, cocok disandingin sama bubur nasi bisa nambah berkali kali. Tempe, Tomat, Cabe hijau, Bawang merah, Bawang putih, Kecap, Garam, Gula Ika Pertiwi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tempe bosok (orek tempe), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel tempe bosok (orek tempe) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel tempe bosok (orek tempe) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Tempe bosok (orek tempe) menggunakan 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambel Tempe bosok (orek tempe):
- Gunakan 1 papan tempe busuk
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1 terasi udang (bakar/goreng)
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil 5 cabe rawit
- Sediakan Garam/royko
Secara kuantitatif, nilai gizi tempe kurang dari kedelai. Namun secara kualitatif, nilai gizi tempe melebihi kedelai karena tempe memiliki nilai cerna yang baik. Hal tersebut disebabkan terjadinya peningkatan kadar protein yang larut air oleh enzim proteolitik. Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam.
Langkah-langkah membuat Sambel Tempe bosok (orek tempe):
- Potong kotak2 tempe yg udah busuk
- Rebus tempe 10 menit (untuk menghilangkan bau/rasa semangit)
- Goreng tempe setengah matang, lalu hancurkan (jgn hancur banget)
- Di lain tempat, uleg bawang merah, bawang putih, garam, terasi, cabe
- Tumis bumbu yg sudah diuleg tadi, lalu masukkan tempe yg sudah dihancurkan tadi
- Campurkan tempe dan bumbu2 tadi diatas wajan sampai dirasa matang
- Sajikaaann.. Enak loh dimakan pake nasi hangat
Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari. Beranjak siang, kantin di kantor tidak ketinggalan menyiapkan orek tempe untuk menu nasi ramesnya. Orek tempe, menu makanan tradisional yang mudah dibuat untuk tiap suasana Orek tempe adalah makanan tradisional yang mudah dibuat di rumah. Berasal dari tanah Jawa, ini adalah olahan tempe yang dipotong-potong kecil dan dimasak dengan gula serta kecap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Tempe bosok (orek tempe) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
