Sedang mencari inspirasi resep sambel tumpang (tempe busuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel tumpang (tempe busuk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
COM - Tempe busuk atau yang biasa disebut tempe bosok rupanya bisa diolah menjadi kuliner yang enak. Satu di antaranya yakni sambal tumpang. Sambal tumpang adalah kuliner berkuah kental yang dibuat menggunakan tempe bosok.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel tumpang (tempe busuk), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambel tumpang (tempe busuk) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel tumpang (tempe busuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambel tumpang (tempe busuk) menggunakan 15 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel tumpang (tempe busuk):
- Gunakan 1/2 papan tempe busuk.. Bisa juga lebih
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 20 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Seruas kencur
- Siapkan bumbu pelengkap
- Siapkan 2 daun jeruk
- Ambil 1 daun salam
- Siapkan 1 serei
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 2 tahu coklat
- Sediakan Gula garam
- Gunakan Penyedap
- Ambil 1 santan kara 65ml
Bahan dasarnya adalah tempe semangit alias tempe yang sudah mengalami Namun, berbeda dengan kebanyakan sambal tumpang yang menggunakan tempe waras atau tempe biasa, sambal tumpang Boyolali. Resep Sambal Tumpang - Sambal tumpang merupakan resep sambal khas Jawa, tepatnya Jawa Timur dan Jawa Tengah. Bahkan tidak jarang juga yang menggunakan bahan tempe yang sudah busuk. Sambal tumpang dibuat dari tempe yang hampir busuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel tumpang (tempe busuk):
- Rebus tempe dan bumbu halus 5 menit.. Sebentar saja(untuk tempe sengaja di busukin ya bunda)
- Bahan pelengkap dan bumbu
- Halus kan bumbu
- Tumbuk tempe busuk
- Tmbhkan air.. Masukan bumbu halus ke tempe yg sdah di tumbuk di panci.. Masukan juga tahu dan bumbu pelngkap
- Tmbhkan santen, Gula Garam dan penyedap
- Masak sampai mendidih, air berkurang.. Koreksi rasa rasa dan sajikan
Biasa dimakan sebagai pelengkap nasi, lauk, dan sayuran. Punya rasa yang khas dari tempe KOMPAS.com - Sambal tumpang merupakan salah satu makanan khas Jawa Tengah yang unik. Pasalnya, sambal ini dibuat dari bahan yang unik yakni. Resep Sambal Tumpang Tempe, Sajian Nikmat dan Pedas. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambel tumpang (tempe busuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
