Lagi mencari ide resep udang tempe kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang tempe kuah santan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang tempe kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang tempe kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang tempe kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang Tempe kuah santan menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang Tempe kuah santan:
- Ambil 1/4 kg udang
- Ambil 1 papan tempe 2ribuan
- Sediakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan Bumbu iris
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Sediakan 1/2 ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 ruas laos geprek
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 daun bawang/kucai
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 400 ml Air
- Ambil 1 sendok Mentega
Langkah-langkah menyiapkan Udang Tempe kuah santan:
- Bersihkan udang dan buang kulitnya
- Potong dadu tempe dan goreng hingga matang
- Iris tipis bawang putih, bawang merah, dan cabe
- Panaskan mentega lalu tumis bumbu iris beserta kunyit, laos, dan daun jeruk hingga harum
- Masukkan udang, tumis, kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan tempe goreng, gula garam dan santan
- Masak hingga matang dan tambahkan daun bawang
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang tempe kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
