Anda sedang mencari ide resep tempe busuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe busuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe busuk, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe busuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mendol tempe bosok enak lainnya. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk. Tempe busuk menurut masyarakat Indonesia selalu dikenal dengan nama tempe semangit (dalam bahasa Jawa) dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe busuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Busuk menggunakan 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Busuk:
- Ambil 5 buah Tempe bagus
- Gunakan 1 buah Tempe busuk
- Sediakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Ambil Kencur 1 batang sedang
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Lombok
- Gunakan 1 Terasi
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan Gula
- Gunakan Garaam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil 1 butir Kelapa parut
- Ambil Tepung kanji / tapioka
- Siapkan 1 butir Telur
Sengaja tidak ditulis temp.selengkapnya Siswaty Elfin Bachtiar Siswaty Elfin Bachtiar. Tempe hampir busuk atau semangit dapat diolah menjadi besengek tempe semangit khas Wonogiri. Pada resep ini butuh tempe semangit dan santan. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Busuk:
- Rebus tempe sampai loyo kemudian tiriskan setelah itu dihancurkan sampai halus sampai tak berbentuk
- Kemudian blender semua bumbu jadikan satu kecuali kelapa, dan tempe
- Kelapa parut jdikan 1 di baskom kemudian masukan bumbu dan tempe tadi yg sudah halus tambahkan kanji kemudian bentuk pipih
- Sesudah itu pecahkan telur 1 sebelum menggorengnya
- Goreng tempe tersebut ke minyak panas tunggu hingga keemasan
- Selesai hidangkan selagi panas.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. [PORTAL-ISLAM. Tempe adalah salah satu makanan yang cepat busuk. Berikut ini adalah panduan cara menyimpan tempe agar tidak cepat busuk untuk jangka waktu yang lebih panjang Lumatkan atau bejek tempe busuk sampai halus. Semakin tempe busuk semakin bagus juga untuk di buat umpan. Kemudian campur kuning telur bebek dengan bejekan tempe tadi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe busuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
