Lagi mencari ide resep gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Masak Gulai Kepala Gabus Gaes Kepala ikan tuh, nikmat banget loo. Apa lagi ini, sudah daging nya enak, kepala ikan gabusnya juga nikmat. Resep gulai kepala ikan gabus ikan mujair+ kacang okra sangat enak di mkn dgn nasi hangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Kepala Ikan Gabus mix Tempe Bosok memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Kepala Ikan Gabus mix Tempe Bosok:
- Ambil 4 buah tempe yang sudah busuk (± 3-4 hari kalo di simpan)
- Sediakan 6 buah kepala ikan gabus (kalo besar dibelah 2)
- Sediakan 6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
- Siapkan 500 gr santan kental
- Gunakan 1 ltr air
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa (bila suka)
- Ambil secukupnya Bubuk kaldu
- Siapkan biasanya saya pakai tapi kali ini saya g pakai ;
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk purut
- Siapkan 1 lbr daun kunyit
- Ambil Bumbu dihaluskan :
- Siapkan 100 gr cabe merah (cabe bukit tinggi terkenal dengan pedasnya)
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 3 cm lengkuas
Kepala ikan gabus berjenis great snakehead biasanya lebih besar dan tidak bersisik seperti jenis snakehead lainnya. Badannya lebih licin dan warnanya lebih gelap. Para nelayan yang menangkap ikan gabus jenis ini biasanya menjual hasil tangkapannya pada restoran-restoran besar. Ikan gabus merupakan jenis ikan ptredator dari keluarga tomang yang hidup di banyak perairan seperti sungai, parit, rawa-rawa, kolam, waduk dan tempat lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kepala Ikan Gabus mix Tempe Bosok:
- Goreng kepala ikan, sisihkan
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daun serai, daun jeruk, salam dan serai hingga harum
- Masukkan air, lalu tempe sambil aduk dan dipecahkan tempe, biarkan mendidih
- Masukkan kacang panjang, beri garam dan penyedap, biarkan mendidih dan air nyusut atau kacang mulai matang
- Masukkan ikan lalu santan, sambil di aduk-aduk masukkan bubuk kaldu, biarkan sebentar (pergunakan api kecil, agar bumbu meresap kedalam kacang dan kepala ikan)
- Periksa kembali rasa, lalu angkat
Daging ikan gabus sangat gurih dan sering di manfaatkan oleh masyarakat sebagai lauk maupun obat penyembuh luka yang efektif. Ikan gabus banyak dicari karena memiliki rasa daging yang enak dan memiliki banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Salah satunya adalah bisa mempercepat penyembuha luka dan mengobati/memulihkan wanita paska melahirkan. gulai ikan gabus bumbu kuning kunyit, dll yang akan dibagikan sekarang serta masih banyak lagi aneka kreasi dan variasi macam-macam jenis masakan dari aneka olahan ikan gabus ini dengan berbagai macam bumbu-bumbu dan rempah-rempah khas Indonesia. Sedangkan ikan gabus dewasa dikenal sebagai ikan konsumsi yang bernilai ekonomi tinggi dan banyak disukai masyarakat Indonesia. Ikan gabus biasanya dijual dalam keadaan segar maupun ikan olahan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kepala ikan gabus mix tempe bosok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
