Lagi mencari inspirasi resep tumis tempe semangit (tempe busuk) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tempe semangit (tempe busuk) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tempe semangit (tempe busuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tumis tempe semangit (tempe busuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Makanan Tumis Genjer Tempe Bosok ( Semangit ) Simak Video Diatas Guys Jangan Lupa Di ike, Comment Dan Subscribe Channel Dapur Nyai Alfath :) *SELAMAT. Tumis tempe semangit Terbuat dari : Tempe semangit Cabe merah Cabe kecil Bawang merah Bawang putih Daun slam Sere Daun jeruk Kemiri Daun bawang Gula merah. Assalamualaikum^^ tempe semangit, sebenarnya ini asing buat saya, belom pernah nyobain sama sekali, biasanya kalau ada tempe yang lupa dimasak saya buang. tempe busuk atau tempe semangit justru bisa diolah menjadi makanan yang lezat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis tempe semangit (tempe busuk) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Tempe Semangit (Tempe Busuk) menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tumis Tempe Semangit (Tempe Busuk):
- Ambil 2 papan tempe busuk
- Siapkan 1 ons daun kencur, diiris tipis
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan sesuai selera cabe merah & cabe rawit
- Siapkan sesuai selera royco ayam boleh ksh boleh engga
- Sediakan 3 sdm minyak sayur
- Gunakan secukupnya air
Lihat juga resep Mendol tempe bosok enak lainnya. Tempe hampir busuk atau semangit dapat diolah menjadi besengek tempe semangit khas Wonogiri. Pada resep ini butuh tempe semangit dan santan. Besengek biasanya terbuat dari tempe mlanding dan cabai hijau kadang, kemudian ditambah dengan kulit melinjo.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tempe Semangit (Tempe Busuk):
- Tempe yang sudah busuk dicuci pakai air panas sambil dihancurkan. Tiriskan (dicuci pakai air panas boleh sekali atau 2 kali tergantung bau busuknya tempe)
- Cabe rawit dan cabe merah boleh dihaluskan, boleh diiris saja boleh juga diulek kasar.
- Panaskan minyak di atas wajan, masukkan cabe merah dan cabe rawit. Aduk sebentar, masukkan tempe semangit.
- Aduk trus, masukkan daun kencur, garam, gula, royco. Tambahkan sedikit air. Koreksi rasa.
- Kl suka berair gapp, tp mnrt sy lbh enak agak nyemek.
- Sajikan.
Pada dasarnya mengonsumsi tempe busuk atau semangit terbilang aman selama tempe belum menghitam sempurna dan berlendir. Menurut penelitian, tempe busuk sendiri memiliki kandungan yang lebih baik dibandingkan dengan kandungan pada kedelai pun tempe segar. Rahasia Sedap Tumis Tempe Busuk, Gurihnya Sedap Banget. Tempe semangit adalah tempe yang disimpan melebihi batas fermentasi. Orang Jawa atau penyuka kuliner Jawa tentunya mengenal tempe semangit atau tempe bosok (tempe busuk).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Tempe Semangit (Tempe Busuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
