Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh tempe busuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tempe busuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sayur ini bisa di bilang susah ditemui di pasar. Murahkan bisa buat makan seharian, Lumayan hemat uang jajan 😅 Terus di kos ada tempe busuk jadi aku buat bumbu sekalian, biar tambah sedap. Lihat juga resep Sayur Lodeh Oyong Tempe Bosok enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur lodeh tempe busuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur lodeh tempe busuk yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur lodeh tempe busuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Tempe Busuk memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sayur Lodeh Tempe Busuk:
- Gunakan 1 pak Tempe busuk
- Gunakan 20 siung Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 buah Kemiri
- Siapkan 1 buah Lengkuas
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 2 sdm Ketumbar halus
- Siapkan 50 gr Udang ebi, direndam sampe lembut
- Gunakan 20 buah Cabe rawit
- Sediakan 5 buah Ceker ayam
- Ambil secukupnya Gula garam
- Gunakan secukupnya Terasi
- Gunakan secukupnya Daun melinjo/daun so
- Gunakan secukupnya Nangka muda dipotong kotak2
- Gunakan secukupnya Pepaya muda dipotong kotak2
- Gunakan secukupnya Kacang panjang
- Gunakan 65 ml Santan instan (sy pake yg merk sun)
- Ambil 3 buah Cabe merah besar, dipotong besar2
- Ambil 1 buah Jagung manis, dipotong jadi 5 bagian
- Sediakan 2 Liter Air
Lodeh jawa berbeda dari sayur lodeh kota mulai dari bahan hingga bumbunya. Umumnya lodeh jawa tidak menggunakan bahan seperti. Sayur lodeh tempe busuk enak dan sederhana. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda … bumbu lodeh lodeh lodeh jawa masakan jawa resep lodeh resep masakan indonesia sayuran.
Cara membuat Sayur Lodeh Tempe Busuk:
- Tempe busuk dipotong kotak2 kecil. Cuci bersih. Peras dan buang airnya.
- Rebus ceker ayam dg 1 liter air, sampe mendidih. Bersihkan buih2 yg mengapung.
- Tambahkan air 1 liter pada air kaldu ceker tadi.
- Masukkan sebagian lengkuas yg sudah digeprek, daun salam, jagung manis, nangka muda, pepaya muda, tempe busuk, ketumbar halus. Rebus sampai mendidih.
- Blender/haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, udang ebi, terasi, lengkuas (dipotong kecil2). Jika diblender, beri air secukupnya.
- Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan sayur.
- Masukkan kacang panjang, cabe rawit, cabe besar. Masak sekitar 5 menit. Masukkan daun melinjo dan santan. Gula garam secukupnya. Jika rasa sudah pas. Siap untuk dihidangkan
- Tips : * kekentalan santan bisa diatur sesuai selera. Jika suka santan yg kental, bisa tambah porsi santan, tp kurangi kemirinya. * Terasi kalo gak suka bisa diskip * Kuah sayurnya udah gurih karena ada udang ebi, jadi gak perlu penyedap rasa lagi #nomsg
Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu. This feature is not available right now. Cara Memasak Sayur Lodeh Tempe yang Gurih dan Enak Cara Menyiapkan Bahan. Langkah pertama, potong terong dengan bentuk dadu. Kupas udang dan belah menjadi dua bagian.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur lodeh tempe busuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
