Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari)
Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari)

Lagi mencari inspirasi resep jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan santen tempe iwak pe (ikan pari), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari) memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari):
  1. Sediakan 6 tusuk ikan pari asap
  2. Ambil 1 papan tempe semangit/tempe bosok
  3. Siapkan 1 tomat merah
  4. Ambil 4 lembar daun jeruk
  5. Gunakan 3 lembar daun salam
  6. Sediakan 2 batang sereh
  7. Ambil 1 sdt garam
  8. Gunakan 1 sdt ketumbar
  9. Sediakan 1 sdm gula merah
  10. Sediakan Secukupnya gula & kaldu bubuk
  11. Ambil 1,5 liter air
  12. Siapkan Bumbu halus :
  13. Gunakan 8 siung bawang merah
  14. Gunakan 5 siung bawang putih
  15. Gunakan 3 butir kemiri sangrai
  16. Ambil 2 cabe merah TW
Langkah-langkah membuat Jangan Santen Tempe Iwak Pe (ikan pari):
  1. Kukus tempe & ikan pari selama 15 menit (dihitung dari awal air di kukusan mendidih), lalu dinginkan, potong2 tempenya.
  2. Di wajan, haluskan bumbu lalu tumis, masukkan ketumbar, sereh yg sudah digeprak, daun salam & daun jeruk. Masukkan potongan tempe, aduk rata lalu tuang air (kalau wajannya kecil, tuang air sedikit dulu lalu pindahkan ke panci yg lebih besar, tuang sisa air & lanjutkan merebus)
  3. Setelah mendidih, masukkan gula merah, gula, garam & kaldu, cicip rasa, bila sudah pas masukkan ikan pe/ pari nya. Kecilkan api kompor, rebus hingga bumbu meresap. Siap disajikan 😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jangan santen tempe iwak pe (ikan pari) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!