Sedang mencari ide resep mendol tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mendol tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.: Rahma Ummu Fatimah :. Lihat juga resep Mendol tempe enak lainnya. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mendol tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mendol Tempe memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mendol Tempe:
- Gunakan 2 papan tempe busuk ukuran sedang
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya.
Langkah-langkah menyiapkan Mendol Tempe:
- Uleg semua bumbu sampai halus. Potong tempe lalu haluskan bersama bumbu tadi.
- Bentuk bulat² atau lonjong pipih. Goreng dalam minyak di api sedang hingga kecoklatan. Tips: jangan sering membolak balik mendol dalam wajan agar tidak hancur. Cukup 1x balik saja saat sudah kecoklatan.
- Siap dilahap bersama nasi hangat dan sambal. Atau dijadikan gadoan. Sooo yummy.. 😍😍
Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mendol Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
