Sedang mencari inspirasi resep mendoan tempe gembus dengan sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendoan tempe gembus dengan sambal kecap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Tempe Mendoan sambel pecel enak lainnya. Lihat juga resep Mendoan Tempe Gembus dengan Sambal Kecap enak lainnya. Sajian tempe yang berbalut tepung ini memiliki tekstur yang khas, yaitu basah dan lunak sebab digoreng tak terlalu lama hingga garing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan tempe gembus dengan sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mendoan tempe gembus dengan sambal kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mendoan tempe gembus dengan sambal kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mendoan Tempe Gembus dengan Sambal Kecap menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mendoan Tempe Gembus dengan Sambal Kecap:
- Ambil Bahan untuk mendoan:
- Sediakan 1 papan tempe gambus
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 3 sdm tepung kanji
- Gunakan 2 batang daun prei
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap (saya pakai masako rasa sapi)
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bahan untuk sambal kecap:
- Ambil 5 sdm kecap manis (saya pakai kecap bango)
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe rawit
Resep Tempe Mendoan Sambal Kecap Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah anda. Sajian nikmat ini akan tentu dapat anda buat di rumah dengan mudah dan sederhana sebab langkahnya terbilang cukup mudah dan sederhana. Ditambah cocolan sambal kecap yang bikin nagih. Konsep ini pun sesuai dengan asal mula nama mendoan yang.
Cara membuat Mendoan Tempe Gembus dengan Sambal Kecap:
- Potong tempe mendoan menjadi beberapa bagian (potongnya sesuai selera ya, bisa tipis bisa agak tebal. Kalau saya suka yang agak tebal) Siapkan bawang putih, ketumbar, dan garam untuk di uleg halus. Setelah itu siapkan tepung terigu dan tepung kanji, lalu campurkan air, aduk sampai merata.
- Masukkan tempe gambus ke dalam tepung yang sudah dicampur dengan bumbu, goreng setengah matang, lalu angkat
- Untuk sambal kecap, goreng cabe rawit beserta dengan bawang, uleg sampai halus. Campurkan dengan kecap manis dan petis udang
- Tempe mendoan siap disajikan. Paling enak kalo pas hangat-hangat langsung dimakan
Njajan.com - Tempe mendoan Purwokerto rasanya enak beda dengan tempe lainnya. Tempe mendoan asli Purwokerto tidak ada rasa asam atau aroma tempe pabrik, seperti tempe Semarang atau tempe mendoan Bandung. Tempe mendoan memang paling nikmat disajikan dalam keadaan panas disertai dengan cabe rawit atau sambal kecap. Tempe mendoan juga dapat dijadikan sebagai lauk makan ataupun makanan ringan untuk menemani minum teh atau kopi saat santai. Tempe mendoan mudah ditemui di warung-warung tradisional di wilayah bekas karesidenan Banyumas dan Tegal.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mendoan tempe gembus dengan sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
