Sedang mencari inspirasi resep tempe gembus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe gembus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe gembus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tempe gembus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya. Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu yang di buat tempe, tempe gembus banyak di gemari karena harganya sangat murah dan enak untuk di.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tempe gembus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe Gembus menggunakan 3 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tempe Gembus:
- Ambil 4-5 cups kedelai yg sudah direndem semalaman
- Gunakan 8-10 cups air (Secukupnya untuk memblender kedelai)
- Sediakan 1-2 sdt ragi tempe
Kandungan pada tempe gembus baik untuk tubuh, salah satunya pencernaan. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu.
Cara menyiapkan Tempe Gembus:
- Blender kacang kedelai yg sudah di rendam sblmnya dgn cara bertahap. 1 cup kedele dgn 2 cups air untuk blender yg tidak cukup kuat membuat kacang kedelai hancur
- Lakukan hingga kacang kedelai habis. Pastikan hasilnya halus ya. Siapkan saringan kain Dan panci besar. Tuang dan saring hingga hanya tersisa ampas
- Silahkan lanjutkan merebus air perasan kedelai tadi untuk membuat susu atau Tahu.
- Ampas kedelai di ratakan di loyang anti lengket kemudian di oven setting warm sekitar 200 F selama 1-2 jam. Sambil di cek aduk aduk balik hingga kering (tidak lembab) boleh disangrai kalo gak mau pake oven. Karena proses ini selain untuk membuat ragi bekerja (ragi tempe tidak suka media basah) juga untuk membunuh bakteri yg tersisa
- Setelah proses pemasakan/ pengeringan selesai, tunggu hingga tidak panas. Baru dicampur dgn ragi tempe. Pastikan tercampur rata. Masukan kewadah untuk membuat tempe Dan simpan disuhu inkubasi tempe
- Cek Setelah 24-28 jam
- Siap diolah menjadi masakan istimewah 😃
Lalu memasukkan ampas tahu ke dalam karung, hingga berubah bentuk. Tempe gembus memiliki. tempe gembus nutrition facts and nutritional information. Seperti salah satunya hidangan tempe gembus goreng tepung kali ini. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep dari sajian tempe gembus kali ini. Tempe gembus termasuk salah satu produk pangan yang dibuat dari bahan hasil samping berupa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe gembus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
