Anda sedang mencari ide resep tempe gembus gortep (mendoan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe gembus gortep (mendoan) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembus gortep (mendoan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe gembus gortep (mendoan) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Lihat juga resep Tempe Gembus Gortep (Mendoan) enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tempe gembus gortep (mendoan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tempe Gembus Gortep (Mendoan) memakai 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe Gembus Gortep (Mendoan):
- Gunakan 1 bungkus tempe gembus @-/+200 gram
- Siapkan 5 sdm rata tepung terigu
- Siapkan 2 sdm rata tepung beras
- Ambil 1 batang daun bawang (cincang)
- Ambil 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 150 ml air
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Here a special fungus is used, which has the Latin name Rhizopus oligosporus, usually marketed under the name tempeh starter. Tempe gembus memang biasanya diolah menjadi gorengan. Namun akan menjadi lebih istimewa lagi bila diolah dengan tepung bumbu mendoan, waooww pasti menggugah selerah bukan.
Cara menyiapkan Tempe Gembus Gortep (Mendoan):
- Masukkan ke dalam mangkuk : tepung terigu, tepung beras, kunyit, bawang putih, ketumbar,merica dan garam. Aduk rata. Tuang air, aduk hingga jadi adonan yg licin.
- Tempe gembus di iris setebal 2 cm. Lalu celupkan ke dalam adonan tepung. Dan goreng hingga matang kekuningan Tiriskan.
- Tempe gembus gortep ini, saat diangkat memang hasilnya super renyah dan krispi, tapi pas sudah dingin bbrp jam kemudian, kerenyahan nya akan berkurang. Tinggal di goreng aja lagi sebentar, buat yg pengen krispi lagi… Tapi, biar pun ngga krispi lagi, tetap enak kok… 😋
Berikut ini bahan-bahan yang di perlukan beserta cara memasaknya. Jadi jangan heran jika kue gembus banyak dicari oleh wisatawan asing dan dosmestik yang berkunjung ke daerah Banyumas. Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul. Jadi kalau lagi berkumpul dengan teman, keluarga atau kerabat pasti selalu ada tempe mendoan. Kalau kata pemuda maupun orang tua warga Purwokerto Banyumas mah kurang lengkap kalau berkumpul tanpa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tempe gembus gortep (mendoan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
