Anda sedang mencari inspirasi resep tahu isi dan tempe gembos yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu isi dan tempe gembos yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu isi dan tempe gembos, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu isi dan tempe gembos yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Lembarang (sayur godog tahu tempe, gembos) enak lainnya! Resep Tahu Isi dan Tempe Gembos. Setelah buka puasa mulut ini pengen ngemil.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu isi dan tempe gembos yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tahu Isi dan Tempe Gembos menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu Isi dan Tempe Gembos:
- Gunakan 20 biji tahu goreng kering
- Ambil 2 papan tempe gembos
- Ambil 2 papan bihun
- Ambil 2 biji wortel
- Ambil 1/2 buah kubis
- Siapkan 300 gram tepung terigu
- Ambil Secukupnya bawang pre dan seledri
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya sambal hot lava (optional)
- Siapkan Secukupnya kecap (optional)
- Siapkan Bumbu bihun:
- Sediakan 5 siung bawang Putin
- Sediakan secukupnya Merica
Tempe jenis ini sebenarnya telah sering dikonsumsi banyak masyarakat di Tanah Air, terutama di daerah Jawa. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas yang digeprek. Tambahkan air, aduk hingga rata, kemudian masukkan tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Isi dan Tempe Gembos:
- Goreng tahu hingga kering, kemudian lubangi salah satu sisinya.
- Rebus bihun, kemudian potong kecil-kecil. Potong tipis wortel, kubis, bawang pre, dan seledri. Haluskan bumbu bihun, kemudian tumis. Lalu, masukkan wortel, kubis, bawang pre, seledri, dan bihun. Beri gula, garam dan penyedap rasa. Tunggu hingga matang.
- Masukkan bihun yang sudah ditumis ke dalam tahu yang sudah dilubangi tadi.
- Potong tempe gembos sesuai selera. Kemudian masukkan ke dalam air yang berisi garam dan penyedap rasa. Jika sudah, tiriskan.
- Tambahkan air tadi dengan tepung secara perlahan. Buat adonan tidak terlalu encer atau kental.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan tempe gembos dan tahu ke dalam adonan. Lalu, masukkan ke wajan. Gunakan api sedang yaa. Jika sudah kecokelatan diangkat.
- Sambal hot lava dan kecap dituang ke dalam mangkok. Aduk-aduk hingga rata. Tahu isi dan tempe gembos siap dihidangkan dengan sambal.
Masukkan tahu dan santan, aduk rata. Masukkan Gula, kaldu bubuk, dan Garam, tes rasa. Setelah buka puasa mulut ini pengen ngemil. Akhirnya kami memutuskan untuk membuat tahu isi dan tempe gembos. Apalagi ditambah sambal hot lava dan kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu isi dan tempe gembos yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
