Sedang mencari ide resep tempe gembus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe gembus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya. Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu yang di buat tempe, tempe gembus banyak di gemari karena harganya sangat murah dan enak untuk di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe gembus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe gembus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Gembus menggunakan 2 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Gembus:
- Gunakan 400-450 gr ampas tahu, me, mix dng ampas almond
- Gunakan 1 sdt ragi tempe
Kandungan pada tempe gembus baik untuk tubuh, salah satunya pencernaan. Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat dan asam amino. Kamu bisa tiru olahan tempe gembus berikut. Fimela.com, Jakarta Tempe gembus adalah makanan yang berasal dari ampas tahu.
Cara menyiapkan Tempe Gembus:
- Kukus ampas tahu selama kurang lebih 30 menit, lalu setelah dikukus, disangrai dengan api sampai kadar airnya berkurang / sedikit kering
- Setelah disangrai, tuang ampas kedalam wadah, atau tetap dalam wajan, angin2 kan dan biarkan hingga benar2 dingin
- Jika ampas sudah benar2 dingin, masukkan ragi, lalu aduk rata, pada proses ini jangan menyentuh langsung si ampas dengan tangan yaa, gunakan sendok untuk mengaduk
- Siapkan plastik bening (bisa juga dibungkus dengan daun pisang), lalu masukkan ampas beragi kedalam plastik, gunakan sendok, lalu padatkan, setelah itu tusuk2 permukaan plastik dengan tusuk gigi secara acak di beberapa bagian
- Tutup plastik berisi ampas tadi dengan kain bersih, simpan dalam ruangan gelap dan tertutup, biarkan berfermentasi selama 48 jam
- Setelah 48 jam, tempe gembus sudah jadi, siap digunakan lebih lanjut, digoreng tepung atau dimasak dengan irisan rawit enak banget😍
Lalu memasukkan ampas tahu ke dalam karung, hingga berubah bentuk. Tempe gembus memiliki. tempe gembus nutrition facts and nutritional information. Seperti salah satunya hidangan tempe gembus goreng tepung kali ini. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep dari sajian tempe gembus kali ini. Tempe gembus termasuk salah satu produk pangan yang dibuat dari bahan hasil samping berupa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tempe Gembus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
