Sedang mencari inspirasi resep cara membuat oncom / tempe gembus rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cara membuat oncom / tempe gembus rumahan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara membuat Tempe Gembus dari Ampas Kedelai. kurniawan dienda. Cara membuat tempe gembus, membuat tempe gembus, olahan dari ampas tahu. Cara membuat tempe sederhana memang bisa dibilang sudah ada sejak zaman dahulu kala, karena memang tempe sangat terkenal di kalangan masyarakat menengah ke bawah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cara membuat oncom / tempe gembus rumahan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cara membuat oncom / tempe gembus rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cara membuat oncom / tempe gembus rumahan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cara membuat oncom / tempe gembus rumahan memakai 3 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cara membuat oncom / tempe gembus rumahan:
- Ambil 250 gr ampas kedelai
- Gunakan 1 sdm cuka apel
- Siapkan 1 sdt ragi tempe
Secara keseluruhan, prosesnya itu tidak sulit. Merupakan singkatan dari 'oncom dijero' yang artinya oncom di dalam. Anda bisa membuat tempe rumahan sendiri. Namun jika untuk pertama kalinya dalam membuat tempe, tentunya bisa menggunakan ragi tempe yang di jual di pasaran atau dengan cara mengeringkan tempe yang sudah jadi, kemudian di tumbuk hingga halus.
Cara membuat Cara membuat oncom / tempe gembus rumahan:
- Panggang ampas kedelai dengan oven 120°C selama 20 menit. Gunanya untuk mengeringkan. Karena kalau ampas terlalu basah, ragi tidak bisa berkerja dengan baik. 10 menit pertama, aduk ampas.
- Jika sudah kering, pindahkan ampas ke wadah besar, dan tuang cuka lalu aduk rata. Setelah itu taburi ragi dan aduk rata.
- Masukkan ke dalam plastik atau cetakan, inkubasi selama 24 jam dengan suhu 31°C kurang lebih. Cari suhu yang hangat agar fermentasi berhasil. Cek setelah 12 jam pertama, jika sudah muncul jamur mycelium putih, artinya oncom akan segera siap untuk dipakai. Jika terlalu lama, setelah 24 jam, akan muncul bintik-bintik hitam, itu tanda jamur yang terlalu matang.
- Jika sudah putih semua permukaannya, oncom siap di masak atau dipindahkan ke kulkas.
Kalau bikin tempe gembus atau tempe biasa pas di musim dingin, bagusnya disimpan dimana ya? Cara membuat : Potong tempe gembus bentuk dadu, sisihkan. Haluskan bawang putih dan Kaldu bubuk instan secukupnya. Cara membuat tempe gembus goreng tepung renyah plus daun bawang Olahan Tempe Gembus Yang lezatt Bagaimana caranya selain Di goreng ? Selain sebagai TKW Hong Kong saya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cara membuat oncom / tempe gembus rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
