Lagi mencari inspirasi resep tempe gembus (bongkrek) pedes manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe gembus (bongkrek) pedes manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Kata Terkait: Tempe, Tempe Kedelai, Tempe Bumbung, Tempe Gembus, Tempe Bumbung, Jual Tempe Bumbung.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe gembus (bongkrek) pedes manis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe gembus (bongkrek) pedes manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe gembus (bongkrek) pedes manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tempe gembus (bongkrek) pedes manis menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tempe gembus (bongkrek) pedes manis:
- Sediakan 1 papan gembus potong kotak2
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil Sedikit ketumbar bubuk
- Siapkan 1 biji kemiri
- Gunakan 5 butir merica
- Sediakan secukupnya Cabai
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Gula jawa/pasir bisa
- Ambil Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil secukupnya Air
Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk. Tempe gembus dan bongkrek adalah jenis tempe yang berasal dari ampas proses pembuatan tahu. Khasiat tempe gembus yang pertama bisa membantu anda di dalam mendukung fungsi otak. Kandungan yang ada di dalam tempe gembus memilki banyak gula yang dapat meningkatkan kadar gula dalam darah.
Langkah-langkah membuat Tempe gembus (bongkrek) pedes manis:
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, kemudian masukkan gembusnya aduk rata tambahkan secukupnya air aduk rata dan tunggu sampai mendidih
- Setelah airnya mendidih…tambahkan garam, kaldu jamur dan gula jawa sisir/gula pasir, tes rasa (aku pake airnya sedikit ya mom) tunggu sampai air menyusut
- Setelah menyusut airnya tambahkan kecap manis… Aduk2 rata… Angkat dan sajikan…endolitaaaa
- Selamat mencobaaa
Jika hal ini terjadi secara terus menerus maka bisa meningkatkan potensi diabetes. Tempe gembus, terbuat dari ampas tahu, tempe bongkrek dari ampas kelapa, dan oncom berasal dari bungkil kacang tanah. Dijelaskan, dengan pengolahan yang benar, tempe gembus cenderung aman. Namun, pada tempe bongkrek yang terbuat dari ampas kelapa, justru relatif bisa. tempe gembus. Tempe bongkrèk is a variety of tempeh from Central Java, notably Banyumas regency, that is prepared with coconut.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe gembus (bongkrek) pedes manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
