Anda sedang mencari ide resep lodeh tempe gembus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tempe gembus yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Resep Sayur Lodeh Tempe Gembus ini rasanya sangat enak sekali.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe gembus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh tempe gembus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh tempe gembus sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh tempe gembus menggunakan 13 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh tempe gembus:
- Ambil 1 bungkus tempe gembus
- Gunakan 1 papan tempe
- Sediakan 1 kara kecil
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Ambil 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 3 btr kemiri
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil Garam, gula, kaldu bubuk
Olahan tempe gembus Tempe gembus juga mengandung kadar protein, lemak, serat Tapi kalau tempe gembus? Atau sudah tahu tapi ogah atau nggak doyan memakannya. Tempe gembus bukan berbahan kedelai, melainkan ampas tahu. Kalau yang satu ini, diperkenalkan oleh pacar saya yang suka memasak (kalau ada maunya; eh, nggak ding, memang.
Cara menyiapkan Lodeh tempe gembus:
- Siapkan bahan…iris² tempe bentuk memanjang…sisihkan
- Haluskan bumbu…lalu tumis…tambah daun salam, lengkuas, daun jeruk…tumis hingga harum
- Masukkan tempe…santan dan air…lalu aduk…tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk….tes rasa….biarkan mendidih lalu angkat dan sajikan beserta lontong dan telur petis…
Selain itu, tempe gembus juga bisa diolah jadi bacem, lodeh, kuah sayur, tumisan dan lainnya. Tempe gembus bacem juga terkenal di daerah Solo. Seperti salah satunya hidangan tempe gembus goreng tepung kali ini. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep dari sajian tempe gembus kali ini. Tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lodeh tempe gembus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
