Sedang mencari inspirasi resep tumis tempe gembus leunca dan tauge yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis tempe gembus leunca dan tauge yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Tuangkan leunca, aduk rata lagi dan masak sampai leunca menjadi setengah matang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis tempe gembus leunca dan tauge, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis tempe gembus leunca dan tauge yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tumis tempe gembus leunca dan tauge sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tumis Tempe Gembus Leunca dan Tauge memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tumis Tempe Gembus Leunca dan Tauge:
- Gunakan 2 genggam leunca
- Ambil 2 genggam tauge kedelai
- Ambil 1 papan tempe gembus
- Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 4 buah cabai hijau besar, iris serong
- Sediakan 2 buah cabai merah besar, iris serong
- Siapkan 5 buah cabai rawit, iris serong
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm gula palem (gula merah)
- Gunakan 1/4 sdt terasi
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Sajian ini selain nikmat juga baik untuk kesehatan, terutama pencernaan karena kandungan serat didalamnya Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Tumis Tauge Sederhana yang Enak, Lezat, Mudah dan Spesial. Masukan leunca dan air sampai airnya mengental, tapi jangan over cook. Masukan salam, serai dan gula merah. Kecilkan api masukan tempe dan Cara Membuat Tumis Tahu Tauge.
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Tempe Gembus Leunca dan Tauge:
- Siapkan semua bahan, cuci tempe dan semua bahan sayuran (bahan2 yang perlu di cuci)
- Siapkan wajan, panaskan minyak hingga benar benar panas. Masukkan bawang merah dan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Masukkan cabai, lengkuas, daun salam dan terasi aduk rata sampai cabai layu
- Tambahkan leunca aduk rata hingga setengah matang. Tambahkan tempe gembus dan tauge, lalu masukkan saus tiram dan kecap manis. Aduk rata dan masak dengan api kecil sambil di aduk aduk sampai semua matang
- Tambahkan sedikit air, garam kaldu bubuk dan gula palem (gula merah), aduk rata dan masak higga air menyusut, koreksi rasa
- Lalu angkat dan matikan api. Sajikan dengan nasi putih hangat
Goreng tahu cina hingga matang, angkat. Tempe gembus memiliki kandungan protein yang hampir sama dengan tempet dan tahu. Sehingga bisa membantu menjaga kesehatan tubuh, melancarkan sistem pencernaan dan cocok dikonsumsi untuk orang Tempe gembus memiliki rasa yang gurih, dan teksturnya sangat lembut saat dikunyah. Tempe gembus atau yang biasa dikenal dengan tempe busuk ini banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Tempe gembus dikenal dan digunakan sebagai makanan masyarakat dan dikonsumsi sehari-hari, sebab pada saat itu masyarakat Indonesia sedang kekurangan bahan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis tempe gembus leunca dan tauge yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
