Sedang mencari ide resep tempe gembus woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe gembus woku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp. Tempe gembus belum dikenal orang sebelum terjadinya Perang Dunia Kedua. Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembus woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tempe gembus woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe gembus woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tempe Gembus Woku memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe Gembus Woku:
- Siapkan 500 gr tempe gembus (mau diganti tempe kedelai yg biasa, monggo)
- Sediakan 3 Cabe Hijau besar, iris bulat
- Ambil 3 Cabe merah besar, iris bulat
- Ambil 6 buah tomat sayur, potong jadi 6 bagian
- Sediakan 4 tangkai kemangi, ambil daunnya
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 200 gr kacang merah (rendam semalam) lalu rebus hingga empuk
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sdm air jeruk nipis
- Ambil 250 ml air
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 cm Jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 3 cabe merah
- Gunakan 8 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
Lalu memasukkan ampas tahu ke dalam karung, hingga berubah bentuk. Seperti salah satunya hidangan tempe gembus goreng tepung kali ini. Nah, bagi anda yang penasaran ingin tahu seperti apa resep dari sajian tempe gembus kali ini. Tempe gembus dibuat dari ampas tahu yang dihilangkan kadar airnya.
Langkah-langkah membuat Tempe Gembus Woku:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus bersama dengan serai, daun jeruk, cabai, hingga harum
- Masukkan tempe gembus, tomat hijau dan cabe rawit hijau dan kacang merah, aduk, lalu tambahkan air.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa (jika suka), aduk hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental
- Masukkan 2 sdm air jeruk nipis, koreksi rasa, cicipi, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
Kandungan pada tempe gembus baik untuk tubuh, salah satunya pencernaan. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans. It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. Tempe Gembus is one of the traditional foods which is the result of fermented tofu by Rhizopus. Makanan lainnya adalah tumis tempe gembus dengan leunca yang mampu membuat 'siapapun' yang menyantapnya Membuat ayam woku bukanlah pekerjaan sulit, bahkan bagi pemula sekalipun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Gembus Woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
