Lagi mencari ide resep tempe gembus pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe gembus pedas manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tempe Gembus Kuah Santan Pedas (Tempe Menjes Kuah Santan Pedas) Tempe gembus adalah salah satu olahan dari bahan kedelai yang jarang dimanfaatkan. Selamat datang kembali di PAK RT KITCHEN channel. Tempe gembus adalah salah satu makanan tradisional yang merupakan hasil fermentasi ampas tahu oleh kapang tempe Rhizopus spp.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe gembus pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tempe gembus pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe gembus pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Gembus Pedas Manis menggunakan 11 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tempe Gembus Pedas Manis:
- Siapkan 2 papan tempe gembus
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 7 buah cabe rawit (bisa ditambah jika ingin lebih pedas)
- Gunakan 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm gula
- Gunakan Secukupnya kecap
- Gunakan 1 bungkus penyedap rasa
- Ambil 1 bungkus santan instan
- Ambil 600 ml air matang
Tempe gembus bacem juga terkenal di daerah Solo. Biasanya disajikan dengan sambal brambang arau bawang merah dan daun ubi rebus. Empuk manis gembus berpadu dengan sambal yang pedas manis! Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gambus, hingga Tempe Koro Pedang atau atau dikenal dengan Tempe Benguk.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Gembus Pedas Manis:
- Uleg semua bahan kecuali daun. Potong" tempe gembus menjadi persegi, goreng sebentar dan sisihkan. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu dan daun hingga harum, beri sedikit air, tambahkan gula, garam, penyedap.
- Tambahkan santan dan air, tunggu agak panas masukkan tempe gembus
- Beri kecap, aduk rata, biarkan air hingga menyusut, koreksi rasa. Matikan api, tempe gembus pedas manis siap dihidangkan.
Cara memasak tempe gembus pedas manis: Panaskan minyak sayur untuk menumis. Masukkan tempe gembus, tumis (oseng) sampai tercampur rata, matang, dan meresap, angkat. Pindah ke wadah saji, masakan tempe gembus oseng pedas manis siap dihidangkan bersama aneka resep masakan. Karena rasa pedas dari sambal membuat lidah maknyus. Cara Membuat Tempe Orek Pedas Manis. terlebih dahulu tempe dipotong-potong kecil kemudian digoreng hingga setengah matang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tempe gembus pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
