Lagi mencari ide resep besengek tempe gembus khas wonogiri 😄❤️👍🏻 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal besengek tempe gembus khas wonogiri 😄❤️👍🏻 yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari besengek tempe gembus khas wonogiri 😄❤️👍🏻, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan besengek tempe gembus khas wonogiri 😄❤️👍🏻 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Besengek adalah masakan yg banyak kita jumpai di daerah Wonogiri Jawa Tengah. Masakan ini umumnya dari tempe benguk, tapi tidak sedikit juga yg mengolahnya. Besengek Tempe Benguk adalah salah satu makanan tradisional favorit khas Kulon Progo, Intern.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan besengek tempe gembus khas wonogiri 😄❤️👍🏻 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Besengek Tempe Gembus khas Wonogiri 😄❤️👍🏻 memakai 16 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Besengek Tempe Gembus khas Wonogiri 😄❤️👍🏻:
- Siapkan 1 papan tempe gembus (potong2x tipis dan lebar)
- Sediakan 200 gram kulit melinjo (rebus 20 menit, buang airnya dan tiriskan)
- Ambil 50 gram daun melinjo muda
- Ambil 100 gram Leunca atau buah Takokak
- Sediakan 200 ml santan segar
- Gunakan Bumbu Uleg:
- Ambil 5 cabe merah besar
- Ambil 5 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 butir kencur (skip bila nggak suka)
- Siapkan 2 cm lengkuas (geprek jangan diuleg)
- Siapkan 2 daun salam (geprek-jangan diuleg)
- Ambil secukupnya Garam, gula dan royco
Lihat juga resep Tempe Gembus Sambal Kecap enak lainnya. Khasiat tempe gembus yang pertama bisa membantu anda di dalam mendukung fungsi otak. Tempe gembus merupakan salah satu jenis makanan laksota yang sangat baik untuk tubuh Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut. Tempe gembus adalah tempe yang terbuat dari ampas tahu yang diolah dan dicampur dengan ragi.
Langkah-langkah membuat Besengek Tempe Gembus khas Wonogiri 😄❤️👍🏻:
- Panaskan sekitar 3-5 sendok makan minyak goreng, tumis semua bumbu lalu masukkan kulit melinjo dan buah takokak, beri santan, koreksi rasa. Masak hingga empuk.
- Terakhir, Bila hampir agak susut, masukkan tempe gembus dan daun melinjo, aduk. Masak sebentar sekitar 5 menit. masak hingga air santan meresap semua/susut (tapi tidak kering). Siap dihidangkan😁🙏🏻
Kemudian dibungkus dengan plastik dan difermentasi sampai menjadi tempe gembus, sehingga memiliki tekstur yang lebih empuk hampir menyerupai oncom. Besengek adalah makanan dari tempe kara dan dibumbui dengan parutan kelapa dan pewarna kunyit. Makanan tradisional ini biasa dijual di pasar tradisional dan disajikan dengan bungkus daun jati. Dahulu biasa digunakan sebagai lauk/sayur nasi tiwul (disebut sega tiwul lawuh besengek) ditambah sambal. Macam-macam Tempe di Indonesia mulai dari Tempe Kedelai, Tempe Bongkreng, Tempe Gembus, hingga Tempe Koro Pedang atau yang lebih dikenal dengan Tempe Benguk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Besengek Tempe Gembus khas Wonogiri 😄❤️👍🏻 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
