Anda sedang mencari inspirasi resep mendoan tempe gembus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendoan tempe gembus yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendoan tempe gembus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mendoan tempe gembus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di video ini saya akan berbagi resep camilan dengan bahan yang murah dan mudah di dapat tapi rasanya dijamin jos gandos. Tonton videonya yaaa Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia. Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mendoan tempe gembus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mendoan tempe gembus memakai 14 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mendoan tempe gembus:
- Sediakan 1 papan tempe gembus (menjes)
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris tipis)
- Sediakan 200 gram tepung terigu
- Gunakan 50 gram telung beras
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan yg dihaluskan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sendok teh ketumbar
- Siapkan Seruas kunyit (secukupnya ya klo kebanyakan tinggal dikurangi)
- Sediakan 3 cabe merah keriting
- Ambil 2 cabe rawit setan (sya suka pedas)
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil Sedikit gula pasir
Bumbu Halus: Ketika bicara soal tempe, orang Indonesia mah sudah khatam banget. Atau sudah tahu tapi ogah atau nggak doyan memakannya. Habisnya, tempe gembus selalu diidentikkan dengan makanan murahan yang nggak ada kandungan gizinya. Tempe mendoan, bakwan, dage dan gembus goreng merupakan kudapan kebanggaan yang sudah menjadi camilan kebiasaan orang Banyumas untuk teman berkumpul.
Cara menyiapkan Mendoan tempe gembus:
- Haluskan semua bumbu halus, potong tempe jd bbrp bagian (sesuai selera mw dijadiin brp) kemudian campurkan adonan dgn bumbunya tambahkan air sampai adonan cukup (tdk terlalu encer tp jgn terlalu kental jg). Kemudian masukkan daun bawang td ke dlm adonan, di step ini coba dirasakan sedikit apakah kurang asin atau gmn.. baru masukkan tempe gembus ke dlm adonan tepung…
- Panaskan minyak baru masukkan tempe menjes nya kemudian kecilkan api ya supaya tdk cepat gosong tp jg bs matang sempurna. Tunggu hingga warna berubah agak kecoklatan baru tiriskan…
Jadi kalau lagi berkumpul dengan teman, keluarga atau kerabat pasti selalu ada tempe mendoan. Kalau kata pemuda maupun orang tua warga Purwokerto Banyumas mah kurang lengkap kalau berkumpul tanpa. - Iris tipis tempe gembus menyerupai mendoan, balut dengan adonan tepung - Goreng dengan minyak panas. Jadi memang benar bahwa tempe gembus bukan saja bisa diolah jadi gorengan biasa tapi juga bisa diolah jadi makanan lainnya yang rasanya begitu lezat. Pasti lidahmu akan menari-nari kegirangan saking lezat dan nikmatnya!! Jadi jangan heran jika kue gembus banyak dicari oleh wisatawan asing dan dosmestik yang berkunjung ke daerah Banyumas.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mendoan tempe gembus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
