Lagi mencari ide resep orek tahu tempe basah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal orek tahu tempe basah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari orek tahu tempe basah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan orek tahu tempe basah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Orek tempe basah sudah menjadi menu keseharian yang populer di seluruh Indonesia, dari makan pagi hingga makan malam. Apalagi makanan yang satu ini memang nikmat ketika disajikan dengan menu lokal apapun. Menu klasik ini contohnya hadir di antara lauk-pauk nasi uduk yang dijual tetangga di pagi hari.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan orek tahu tempe basah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Orek Tahu Tempe basah memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Orek Tahu Tempe basah:
- Ambil Tempe
- Siapkan 1/2 bungkus tahu (sekitar 5 buah)
- Siapkan 3 buah bawah merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Cabe rawit merah atau cabe kriting
- Gunakan Bawang daun
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu ayam (bisa pakai royco)
- Ambil Kecap manis
Resep cara membuat orek tempe, salah satu menu yang sangat populer di warteg. Orek tahu dapat anda buah dengan bahan dasar tahu putih atau tahu kuning yang sesuai dengan selra anda. Untuk jenis bumbu yang digunakan dalam membuat makanan yang satu ini tentu saja tidak jauh berbeda dengan membuat orek tempe. bahan dan bumbu yang digunakan cukup sederhana dan mudah untuk kita dapatkan dimana-mana. Tempe orek walau sederhana, tapi jadi salah satu menu favorit juga untuk dihidangkan di rumah.
Cara membuat Orek Tahu Tempe basah:
- Potong tahu dan tempe kotak kotak atau sesuai selera
- Goreng tahu dan tempe hingga berwarna coklat keemasan, angkat dan sisihkan
- Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang daun dan cabe lalu masak hingga harum
- Masukkan tahu tempe tambahkan sedikit air, kaldu, garam, aduk sebentar lalu tambahkan kecap
- Masak hingga air sedikit surut agar bumbu menyerap
- Cicipi, jika ada yg dirasa kurang silahkan tambahkan
- Jika dirasa pas, angkat masakan lalu pindahkan ke wadah
- Orek tahu tempe basah siap di nikmati:)
Bahannya nggak terlalu banyak, cara bikinnya juga mudah. Secara umum, ada dua jenis tempe orek yakni yang basah dan kering. Yang kering biasanya sedikit awet lebih lama dibanding yang basah. Selain itu, j Tempe orek basah sering menjadi pilihan ibu dapur untuk dijadikan lauk pauk, pasalnya untuk membuat tempe orek basah sangat lah mudah dan tidak memerlukan bahan yang sangat banyak. Tempe orek basah biasnya dipadukan dengan nasi kuning atau pun nasi putih dengan ditambahkan bahan lauk pauk lainya seperti telur goreng, tahu, dan bihun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat orek tahu tempe basah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
