Anda sedang mencari ide resep orek tempe wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal orek tempe wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Orek Tempe Wortel enak lainnya. Orek Tempe Buncis Pertama kali, sungguh pedas, tapi nikmadd. Selalu ya, untuk sarapan kita butuh menu yg cepet & gampang masaknya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orek tempe wortel, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan orek tempe wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat orek tempe wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Orek Tempe Wortel memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Orek Tempe Wortel:
- Ambil 1 papan tempe
- Siapkan 2 bh wortel
- Ambil 3 ekor udang bersih (nemu di freezer) 😄
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 ruas jari telunjuk jahe
- Sediakan 1 bh cabe merah besar (buang bijinya)
- Siapkan 1 ruas jari telunjuk lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 sdm gula merah sisir (sesuai selera)
- Gunakan 1/2-1 sdt garam (sesuai selera)
Dalam menu diet, olahan tempe ini biasanya tidak menggunakan garam ataupun kecap. Karena pada dasarnya, tempe sudah memiliki rasa gurih dan kecap juga mengandung garam di dalam komposisinya. Bahan-bahan yang perlu kamu siapkan adalah bawang putih, bawang merah, buncis, wortel, merica, dan tentu saja tempe. Tumis wortel bisa dijadikan sebagai referensi ketika anda hendak menyajikan menu sayur namun bosan dengan sayuran berkuah.
Langkah-langkah menyiapkan Orek Tempe Wortel:
- Potong2 tempe dan goreng sampai matang. Sisihkan.
- Potong2 wortel bentuk korek api.
- Haluskan/uleg bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan jahe. Lalu tumis dengan minyak secukupnya dan lengkuas sampai harum.
- Tambahkan air kurleb 200 ml (1 gelas blimbing) tunggu mendidih masukkan udang sampai berubah warna. Lalu masukkan wortel. Masak sampai wortel setengah empuk, masukkan gula merah dan garam.
- Terakhir masukkan tempe. Aduk2 sampai rata dan gula merah larut. Tes rasa. Matikan.
Untuk mendapatkan tumis wortel yang lebih spesial, anda bisa menambahkan bahan pelengkap ke dalamnya. Olahan tempe menjadi tempe goreng secara terus menerus, pastinya akan membosankan keluarga anda. Resep orek tempe yang kami hadirkan kali ini bisa menjadi variasi untuk mengatasi rasa bosan. Untuk menambah kaya rasa orek tempe, kami tambahkan udang dalam daftar bahan. Jika anda alergi terhadap udang, anda bisa saja menghilangkannya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan orek tempe wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
