Sedang mencari inspirasi resep 212. orek tempe basah khas nasi kucing angkringan jogja yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 212. orek tempe basah khas nasi kucing angkringan jogja yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi kucing merupakan nasi putih murah dg porsi sangat kecil dan biasanya disertai satu menu murah misal sambel tempe ataupun sambel teri. Nasi kucing sangat mudah dijumpai di warung angkringan khas Jawa Tengah baik Solo maupun Jogja & sekitarnya. Orek Tempe Basah khas Nasi Kucing Angkringan Jogja.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 212. orek tempe basah khas nasi kucing angkringan jogja, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan 212. orek tempe basah khas nasi kucing angkringan jogja enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 212. orek tempe basah khas nasi kucing angkringan jogja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 212. Orek Tempe Basah khas Nasi Kucing Angkringan Jogja menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 212. Orek Tempe Basah khas Nasi Kucing Angkringan Jogja:
- Gunakan 1 papan Tempe (sekitar 300 gram), iris korek api
- Gunakan 2 buah Cabe rawit merah, iris
- Siapkan 2 buah Cabe kriting merah, iris
- Sediakan 1 batang Serai, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 5 sdm Kecap manis
- Gunakan 100 ml Air
- Siapkan 1 sdm Gula jawa, sisir
- Gunakan 1 sdt Garam
- Sediakan 3 sdm Minyak goreng
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 siung Bamer (Bawang merah)
- Gunakan 3 siung Baput (Bawang putih)
- Ambil 4 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Ketumbar bubuk
Bikin sendiri ajah yuks moms, jadinya banyak dan pasti lebih hiegenis,hehehe. Dijamin disukai suami dan anak-anak, karena rasanya yang endulisius :D Resep ini dilengkapi dengan cara alami mengolah ati ampela. Dengan model khas angkringan yang menggunakan gerobak dengan penutup terpal dan menu makanan nasi kucing. Ada yang bilang, belum ke Jogja kalau belum menikmati nasi kucing plus Kopi Joss di angkringan pinggir rel Lek atau Lik Man.
Langkah-langkah menyiapkan 212. Orek Tempe Basah khas Nasi Kucing Angkringan Jogja:
- Haluskan semua bahan Bumbu Halus. Siapkan semua bahan-bahan iris.
- Panaskan Minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan Serai, Daun salam, serta Daun jeruk. Lanjut tumis hingga bumbu matang. Kemudian tambahkan Air, Kecap manis, Gula jawa, serta Garam. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Selanjutnya, masukkan Tempe, aduk rata. Masak hingga air menyusut. Tambahkan Cabe rawit merah dan Cabe kriting merah. Aduk rata. Masak hingga semua cabe layu. Angkat.
- Orek Tempe Basah khas Nasi Kucing Angkringan Jogja pun siap disantap. Selamat mencoba yaa :)
Nasi kucing bukan nasi untuk kucing lho, tapi nasi yang porsinya sedikit dengan orek tempe dan sambal teri. Pelengkapnya bisa aneka sate dan gorengan. Satu lagi yang mengesankan dari angkringan Jogja yang paling terkenal ini. Nah, salah satu angkringan yang terkenal adalah yang selalu ramai oleh pengunjung adalah angkringannya lik man. Menu yang disajikan pun sama dengan angkringan pada umumnya seperti sego (nasi) kucing, sate telur puyuh dan aneka gorengan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 212. Orek Tempe Basah khas Nasi Kucing Angkringan Jogja yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
