Anda sedang mencari ide resep oreg tempe kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oreg tempe kering yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oreg tempe kering, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan oreg tempe kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Oreg Tempe Kering. tempe, bawang merah, bawang putih, lombok merah, cabai rawit merah aku tuh suka banget sama orek tempe kering,udah coba gonta ganti resep.moga ini yg paling pas. Di taiwan saya jarang banget masak tempe,hari ini masak spesial karena menu masaknya Oreg. Oreg tempe kering memang mantap dehh.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oreg tempe kering yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oreg Tempe Kering memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Oreg Tempe Kering:
- Ambil 1 1/2 papan tempe
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah lombok merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah
- Sediakan 3 sdm minyak (u/ menumis)
- Sediakan Sedikit Air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Royco ayam
Olahan tempe satu ini mungkin sudah biasa ditemui. Namun ada dua jenis oreg yang biasa di olah yakni, tempe oreg basah, dan tempe oreg kering. Cara membuat kering tempe adalah potong potong tempe ukuran kecil, goreng dengan setengah matang, kemudian gongseng bumbunya dan masukkan tempe dan bahan pelengkap bumbu lainnya. Mari simak langsung resepnya dibawah ini.
Langkah-langkah membuat Oreg Tempe Kering:
- Potong-potong tempe sesuai selera dan potong-potong semua bumbu bumbu
- Panaskan minyak, tumis bawang sampai harum lalu masukkan cabai sampai layu
- Masukkan garam, gula, penyedap dan Beri sedikit air agar bumbu mudah meresap, masukkan tempe dan aduk-aduk sampai bumbu merata
- Selesai
Masak hingga bumbu tempe meresap dan orek tempe terasa sedap dan kering. Kering tempe ini bisa dibuat dalam jumlah banyak dan disimpan di toples. Bisa jadi persediaan kalau Anda telat memasak sahur, Anda sudah punya lauk yang enak dan bisa langsung disantap dengan. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oreg tempe kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
