Sedang mencari ide resep lodeh tempe kacang panjang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tempe kacang panjang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tempe kacang panjang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh tempe kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh tempe kacang panjang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Siapkan 1 ikat kacang panjang, potong-potong
- Gunakan 1 papan tempe, potong-potong
- Ambil 1.000 ml santan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Siapkan Garam
- Sediakan 5 cabai rawit, iris
- Ambil 5 cabai merah, iris
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdm rebon
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Kaldu jamur
Cara membuat Lodeh Tempe Kacang Panjang:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, rebon. Kemudian tumis hingga bumbu halus harum
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, daum salam, lengkuas dan santan. Aduk dan masak sampai santan mendidih
- Tambahkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang setengah matang
- Masukkan tempe. Beri garam, gula merah, merica bubuk, ketumbar bubuk dan kaldu jamur. Aduk dan masak dengan api kecil hingga kacang panjang empuk dan kuah agak sedikit menyusut. Sajikan
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lodeh Tempe Kacang Panjang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
