Anda sedang mencari ide resep mendol tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini dia, olahan tempe yang enak dari Malang dengan bumbu gurih yang khas.: Rahma Ummu Fatimah :. Lihat juga resep Mendol tempe enak lainnya. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mendol tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mendol tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mendol Tempe menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mendol Tempe:
- Gunakan 6 buah tempe
- Sediakan 10 cabe rawit
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya roico
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 5 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry. Gunakan Maspion Maslon Deep Fryer (Lihat di Lazada DISKON) agar seluruh permukaan mendol terendam minyak. Bagi warga Jawa Timur pasti sudah tidak asing lagi dengan Mendol Tempe. Seperti namanya, mendol tempe terbuat dari bahan dasar tempe kedelai.
Langkah-langkah menyiapkan Mendol Tempe:
- Siapkan bahan terlebih dahulu, potong kecil tempe Dan haluskan.
- Uleg bumbu halus Dan masukkan tempe halus tadi lalu di aduk merata, masukkan roico.
- Masukkan tepung Dan aduk merata, lalu dibulat bulatkan.
- Goreng hingga matang dengan api sedang.
- Mendol Tempe siap dihidangkan.
Jika di daerah Malang, kita bisa dengan mudah menemukan makanan ini, baik untuk lauk maupun jajanan. Mendol tempe memiliki cita rasa yang unik, karena tempe yang digunakan dalam makanan yang satu ini merupakan tempe yang sudah agak basi (tempe bosok. Goreng tempe mendol dengan menggunakan tempe sedang sampai matang. Angkat tempe mendol dan taruh diatas piring yang sudah dilapisi dengan tisue makan, agar minyaknya terserap oleh tisue. Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mendol Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
