Sedang mencari ide resep bothok jamur tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bothok jamur tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bothok jamur tahu tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bothok jamur tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bothok jamur tahu tempe sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bothok Jamur Tahu Tempe memakai 19 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bothok Jamur Tahu Tempe:
- Gunakan 1/2-1 papan tempe yg panjang, potong dadu
- Gunakan 1,5 tahu potong dadu
- Siapkan 1 bungkus jamur tiram
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut yg agak muda
- Sediakan Cabe besar ijo secukupnya, potong serong
- Gunakan secukupnya Cabe rawit
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 ruas laos
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan Tambahan secukupnya:
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur bubuk
- Sediakan Gula
Langkah-langkah membuat Bothok Jamur Tahu Tempe:
- Potong dadu tahu dan tempe lalu kukus setengah matang.
- Cuci bersih jamur tiram dgn memotong pangkal, peras supaya tidak terlalu banyak menyimpan air.
- Haluskan semua bumbu halus
- Masukkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam kelapa parut
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
- Masukkan potongan tahu, tempe, jamur, kemangi dan cabe besar ijo yg telah dipotong serong
- Siapkan daun pisang di double 2 supaya tidak bocor.
- Tata ke dalam daun pisang secukupnya dan tambahkan 1-2 cabe rawit utuh sesuai selera.
- Kukus dengan api sedang -/+ 20-30 menit.
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bothok jamur tahu tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
