Jangan Lombok Tahu Tempe
Jangan Lombok Tahu Tempe

Anda sedang mencari ide resep jangan lombok tahu tempe yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lombok tahu tempe yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jangan lombok tahu tempe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jangan lombok tahu tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat jangan lombok tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Jangan Lombok Tahu Tempe menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Jangan Lombok Tahu Tempe:
  1. Ambil 1/2 papan tempe, potong dadu
  2. Sediakan 1/2 kotak tahu, potong dadu
  3. Siapkan 700 ml santan
  4. Gunakan Secukupnya air, minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu
  5. Ambil Bumbu halus
  6. Sediakan 8 siung bawang putih
  7. Sediakan 12 siung bawang merah
  8. Ambil 3 butir kemiri
  9. Siapkan 3 sdt ketumbar bubuk
  10. Ambil 2 cm kencur
  11. Sediakan 3 cm kunyit
  12. Gunakan 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
  13. Ambil Bumbu lain
  14. Siapkan 1 batang serai, geprek
  15. Ambil 2 lembar daun salam
  16. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  17. Siapkan 4 cm lengkuas, geprek
  18. Ambil 2 biji cabe keriting merah, iris serong (saya skip)
  19. Gunakan 2 biji cabe keriting hijau, iris serong (saya skip)
  20. Ambil 15 biji cabe rawit utuh (sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Lombok Tahu Tempe:
  1. Kukus tahu dan tempe hingga matang. Sisihkan. Kemudian blender bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus hingga tanak atau matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan cabe keriting. Kemudian masukkan tahu dan tempe yang sudah dikukus. Tumis sebentar.
  3. Masukkan air santan dan secukupnya air. Tambahkan cabe rawit utuh dan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesekali diaduk agar santan tidak pecah).
  4. Sajikan jangan lombok dengan ikan asin, ayam goreng, atau dengan lauk lain. Bisa juga sebagai lauk pendamping nasi jagung. Sederhana tapi enak 😍👍🏻.
  5. Resep lodeh lain -> - (lihat resep)

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Jangan Lombok Tahu Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!