Lagi mencari inspirasi resep combro ranjau tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal combro ranjau tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari combro ranjau tempe, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan combro ranjau tempe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah combro ranjau tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Combro Ranjau Tempe memakai 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Combro Ranjau Tempe:
- Gunakan 1 kg ketela pohon
- Ambil 1 papan tempe
- Gunakan 50 gr mentega
- Siapkan Bumbu untuk kulit=
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 2 lembar daun jeruk (iris tipis2)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt Bubuk kaldu
- Ambil 1 sdm tepung terigu(optional)
- Sediakan Bumbu isian=
- Gunakan Cabe merah keriting
- Ambil Cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Siapkan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Minyak goreng
Langkah-langkah membuat Combro Ranjau Tempe:
- Haluskan bumbu untuk isian, uleg/ blender tempe
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai keluar aroma wangi. Masukkan tempe, tambahkan sedikit air biar tidak gosong dan lengket, aduk2 hingga matang dan keset. Matikan api, angkat dan biarkan sampai Dingin.
- Sementara kupas singkong/ketela pohon dan cuci bersih. Parut dan letakkan dalam wadah
- Haluskan bumbu untuk kulit.campurkan dalam parutan singkong dan mentega, lalu aduk hingga merata
- Ambil adonan singkong, pipihkan, lalu ambil isian Combro 1sdt, lalu kepal2 agar isian tidak keluar saat digoreng
- Goreng Combro dengan menggunakan api sedang, dan sampai kering berubah warna kecoklatan. Pastikan matang sampai pada bagian dalamnya. Angkat tiriskan dan siap disajikan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Combro Ranjau Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
