Lagi mencari ide resep sambal goreng tempe tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng tempe tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng tempe tahu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng tempe tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng tempe tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sambal Goreng Tempe Tahu menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Goreng Tempe Tahu:
- Ambil 1 papan tempe yang panjang
- Sediakan 2 papan tahu uk kecil
- Ambil 1 sdm kaldu bubuk (saya: magic)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk iris halus
- Sediakan Bahan Bumbu Halus:
- Gunakan 5 biji lombok merah besar
- Siapkan 5 biji lombok kecil
- Ambil 14 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 keping gula merah (uk kecil)
- Siapkan 1/2 bungkus terasi abc
- Ambil 1 biji kemiri (bakar)
Cara menyiapkan Sambal Goreng Tempe Tahu:
- Potong kotak kecil tahu dan tempe. Siapkan bahan bumbu halus
- Haluskan bumbu. Saya pakai blender. Bisa diulek juga. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai setengah matang. Goreng tempe dan tahu (saya suka tidak terlalu kering)
- Masukkan daun salam,daun jeruk. Tunggu sebentar lalu masukkan tahu tempe.Tambahkan kaldu bubuk. Aduk,masak sampai matang. Koreksi rasanya.
- Sajikan hangat bersama nasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng tempe tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
