Lagi mencari inspirasi resep asem-asem putih tahu tempe🦐 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem putih tahu tempe🦐 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem-asem putih tahu tempe🦐, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan asem-asem putih tahu tempe🦐 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Assalamu alaikum saudaraku semua apa kabar semoga selalu dalam keadaan sehat ya sobat.🤲🤲🤲🤲🤲 DI kesempatan kali ini yg sangat berbahagia saya ingin berbagi resep dari simbok saya resep masakan ndeso yaitu ASEM ASEM. Baria Hamed Feat Baba Eric - Sayu Asem Tahu Cipt. Hasil pencarian untuk garang asem tahu tempe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asem-asem putih tahu tempe🦐 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asem-asem putih tahu tempe🦐 menggunakan 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asem-asem putih tahu tempe🦐:
- Gunakan potong dadu Tempe
- Siapkan potong dadu Tahu
- Sediakan 15 gr udang (ada sisa di kulkas😁)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Gunakan 2 batang kucai / daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Asem jawa
- Siapkan 1 bungkus santan sasa (65 ml)
- Sediakan Gula, garam, kaldu jamur bubuk
- Siapkan Air
Asem-asem tempe ini salah satunya, kenapa dinamakan asem-asem tempe mungkin karena dalam olahan ini tempe yang di masak diberi air asam, sehingga menimbulkan sensasi rasa asam saat menyantapnya. Jangan berpikir dua kali untuk membuat resep. Untuk asem asem daging ini, olahan daging sapi yang kugunakan adalah bagian sengkel. Karena bagian ini secara alami lebih tangguh, maka ada proses masak terlebih dahulu yang harus dilalui.
Cara menyiapkan Asem-asem putih tahu tempe🦐:
- Persiapkan bahan : potong dadu tempe dan tahu. Iris semua bahan. Larutkan asam jawa di air hangat. Kupas kulit dan kepala udang
- Tumis bawang putih, merah dan cabe hingga harum.
- Masukkan udang, tumis hingga matang.
- Beri air, tunggu hingga sedikit mendidih. Setelah itu masukkan tahu dan tempe secara bersamaan. Tunggu hingga tahu dan tempe matang.
- Tuangkan larutan asam jawa. Aduk kembali.
- Masukkan 1 bungkus santan (saya lebihkan 1 sendok lagi, agar lebih maknyus). Aduk terus agar santan tidak pecah.
- Masukkan tomat dan daun bawang. Aduk kembali.
- Beri gula, garam, dan kaldu jamur bubuk. Aduk hingga rata.
- Incip rasa. Apabila sudah pas. Matikan kompor dan selamat menikmati..
Pertama-tama, aku akan merebus daging hingga hampir matang dan kemudian menyiapkan. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Berarti resep ini sudah lulus uji coba dari pengamat masakan Semarang asli nich he he. Ayo silahkan dilihat resep-resep yang lain siapa tahu ada lagi yang patut dicoba. Sayur asem cocok dihidangkan bersama nasi, lauk tempe, tahu goreng atau ikan asin serta sambal terasi, pada cuaca panas terik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem-asem putih tahu tempe🦐 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
