Sedang mencari ide resep tempe busuk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe busuk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mendol tempe bosok enak lainnya. Tempe busuk sebenarnya bukan merupakan tempe gagal produksi, akan tetapi tempe yang mengalami fermentasi lebih lama atau over fermented sehingga tempe terlihat seperti busuk. Tempe busuk menurut masyarakat Indonesia selalu dikenal dengan nama tempe semangit (dalam bahasa Jawa) dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe busuk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tempe busuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tempe busuk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tempe Busuk menggunakan 5 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tempe Busuk:
- Sediakan Tempe Busuk
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan Masako ayam
- Siapkan 1/2 gelas Air
- Sediakan secukupnya Garam
Sengaja tidak ditulis temp.selengkapnya Siswaty Elfin Bachtiar Siswaty Elfin Bachtiar. Tempe hampir busuk atau semangit dapat diolah menjadi besengek tempe semangit khas Wonogiri. Pada resep ini butuh tempe semangit dan santan. Tempeh or tempe is a traditional Indonesian soy product, that is made from fermented soybeans.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe Busuk:
- Iris tempenya seperti biasa untuk digoreng
- Tumbuk halus bawang putih dicampur sedikit masako dan garam.
- Sudah halus, tuangkan air. Aduk.
- Masukkan tempe ke dalam bumbu bawang yang sudah dicampur air tadi. Bolak balik, ratakan sampai bumbunya resap.
- Panaskan minyak untuk menggoreng.
- Goreng tempe sampai menguning dan bumbunya menguar harum.
- Angkat, sajikan dengan sambal terasi untuk cocolan. Jangan lupa lalapannya, ya.
It is made by a natural culturing and controlled fermentation process that binds soybeans into a cake form. [PORTAL-ISLAM. Tempe adalah salah satu makanan yang cepat busuk. Berikut ini adalah panduan cara menyimpan tempe agar tidak cepat busuk untuk jangka waktu yang lebih panjang Lumatkan atau bejek tempe busuk sampai halus. Semakin tempe busuk semakin bagus juga untuk di buat umpan. Kemudian campur kuning telur bebek dengan bejekan tempe tadi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe busuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
